Afiador de vida: qual é o melhor de 2022?

Um afiador de facas manual ou eléctrico é uma ferramenta essencial em quase todos os lares. Use-o para restaurar, polir e desfrutar de uma afiação perfeita das suas facas, seja para cortar presunto, fruta ou cebola. Contudo, os melhores afiadores de facas também podem ser usados para afiar facas ou tesouras, entre outras coisas.Contudo, mesmo que seja um dispositivo tão simples visualmente, não se deve comprar cegamente. Para lançar alguma luz sobre o assunto, apresentamos abaixo os melhores afiadores de facas. Dir-lhe-emos tudo sobre eles e o que precisa de considerar quando estiver a decidir o que equipar a sua cozinha.

The essentials

  • Afiadores de facas portáteis oferecem resultados mais pessoais e variáveis, mas requerem alguma experiência por parte do utilizador.
  • O amolador de facas não deve ser abusado. É uma grande ferramenta, mas colocar demasiada tensão na sua faca irá encurtar a sua vida.
  • Uma importante consideração de compra é o número de slots. Quanto mais se tem, mais acabamento se pode dar à lâmina. Iremos abordar este factor e muito mais na última secção do conteúdo.

Os melhores afiadores de facas: os nossos favoritos

Mesmo que não seja Ferran Adrià ou Karlos Arguiñano, se cozinhar um pouco, é essencial um amolador de facas. Pode ajudá-lo a manter o seu equipamento de faca em boa forma, o que facilita o manuseamento de alimentos. Mas quais são os quatro melhores afiadores de facas que existem por aí? Analisamo-los abaixo.

O Melhor Afiador de Facas de Três Estágios

B07F7RPPSB; Afiador de facas de cozinha BYETOOO, afiador de facas manual de 3 fases, com base antiderrapante, haste cerâmica, haste diamantada, lâmina de aço tungsténio.


Com um revolucionário sistema de afiação de três ranhuras, permite um acabamento inigualável. Isto porque este modelo BYETOOO repara, alisa e pole – tudo por menos de £10!Quanto aos materiais, este afiador de facas acessível é feito de plástico ABS (acrilonitrilo butadieno-estireno). Isto significa que se trata de um produto sólido e durável. Tem uma base de borracha antiderrapante para uma estabilidade máxima.

O afiador de facas mais popular entre os utilizadores em linha

Desconto !!!


Vem em oito cores diferentes e pesa apenas 68 gramas, pelo que oferece controlo total. É também muito discreto em tamanho, pelo que pode ser colocado em quase qualquer lugar da cozinha.Tem mais de treze mil revisões sobre a Amazon com uma classificação global de 4,3/5 estrelas. Mas como é que se aguça? O Anysharp usa aço endurecido para manter as suas facas com aspecto de novas sem muito esforço.

O Melhor Afiador com Cabo


O afiador de facas Arcos 610600 é feito de materiais de alta qualidade. O seu cabo em ABS e TPE (elastómero termoplástico) oferece alta resistência, bem como uma excelente ergonomia.Como afiador de facas com cabo, obtém excelente estabilidade e conforto ao afiar as suas facas favoritas. Tem dois níveis de afiação: grosseiro (graças ao carboneto de tungsténio) e fino (com cerâmica).

O melhor afiador de facas eléctrico


Se procura um afiador de facas eléctrico, opte por este modelo da Migidoo. É muito fácil de usar graças às suas duas ranhuras simples. Passar a lâmina através do tungsténio e depois através da cerâmica para reavivar qualquer ferramenta de corte.Também se destaca pelo seu design seguro: base de borracha antiderrapante e barra de protecção. Além disso, a marca oferece uma garantia experimental. Se não estiver satisfeito, terá o seu dinheiro de volta!Os melhores afiadores de facas eléctricas são ideais para aqueles que não têm muita experiência na afiação de facas.

Como funciona um amolador de facas?

Os melhores afiadores de facas do mercado, quer sejam afiadores de facas baratos ou afiadores de facas topo de gama, têm uma forma de trabalho semelhante. Geralmente, a afiação é conseguida através da inserção do fio da faca numa ranhura. Dependendo do material, consegue-se um acabamento diferente, tal como polimento ou simples reparação

  • Por favor note que as facas devem estar limpas. Lavá-los com água quente e uma esfregona antes de os afiar. Secá-los completamente com um pano depois.
  • Quando a faca que quer afiar estiver seca, coloque-a sobre a ranhura a um ângulo de 10-20º. Se as instruções forem incluídas com o modelo, siga-as!
  • Por favor note que para afiadores de facas manuais, terá de fazer um movimento para a frente e para trás. Para afiadores eléctricos, basta segurar a faca sobre a ranhura.
  • Utilizar as várias ranhuras fornecidas no modelo para reparar, polir, engraxar ou afiar correctamente a faca. Note-se que nem todas as opções oferecem o mesmo número de slots.

Por que é importante manter as facas afiadas com um amolador de facas?

Afiar as suas facas não é um capricho. Se é um chefe de cozinha, provavelmente já sabe porquê. Se, por outro lado, está apenas a entrar no fascinante mundo da cozinha e ainda não sabe a importância de um conjunto bem afiado de facas, não se preocupe; eis porque:

  • Corte mais fácil: Se a faca estiver bem afiada, poderá cortar com ela mais rapidamente e sem qualquer dificuldade.
  • Sem risco de acidentes: pode parecer paradoxal, mas por não ter de aplicar demasiada pressão ao cortar, o risco da faca escorregar é reduzido.
  • Mais eficiência: porque precisa de menos tempo para cortar, pode preparar pratos muito mais rapidamente. E graças ao corte que as facas afiadas proporcionam, terá sempre o acabamento que realmente procura.

Sabia que a afiação de facas é uma profissão centenária cujo apogeu foi entre os séculos XVIII e XIX?

Quais são os prós e os contras da afiação de facas?

Como pode ter visto pela resposta à pergunta anterior, manter facas afiadas melhora o desempenho na cozinha, mas porque deveria comprar um dos melhores afiadores de facas que listamos aqui em vez de outros métodos? Se ainda tiver dúvidas, eis os principais benefícios das nossas recomendações:

  • Prolongará a vida das suas facas
  • Increase precisão
  • Cortar mais rápido.
  • Melhorar a segurança.
  • Cómodo, afiação suave.
  • Economical.
  • Ergonómico.
  • Baseado em bons materiais.
  • Versátil.
  • Fácil de usar.
  • Nem todos os modelos oferecem o mesmo número de ranhuras.
  • Electricidade pode ser propensa a sobreaquecimento.

Quando se sabe que uma faca precisa de um amolador de facas?

Por vezes pode ser complicado determinar se as suas facas precisam de passar pelo afiador. E embora os melhores afiadores de facas sejam excelentes ferramentas, também não se deve utilizá-los em excesso. A razão? Desgaste prematuro da lâmina. Se quiser saber se a sua ferramenta de corte precisa de ser afiada, submeta-a a um destes testes:

  1. Nife e papel: usar um pedaço de papel para isto. Segure-o no ar por um canto e tente cortá-lo para cima e para baixo com a sua faca. Se for bem sucedido, significa que é suficientemente afiado.
  2. Knife e Tomate: A cultura popular não prova que esta esteja errada. Para saber se uma faca precisa ou não de um dos melhores afiadores, tente cortar um tomate com ele. Se não precisar de fazer uma incisão, a borda está bem.

Os afiadores de facas manuais requerem mais conhecimentos para serem utilizados, mas oferecem um grau mais elevado de personalização.

Quais são os diferentes tipos de amoladores de facas?

Basicamente, existem três tipos diferentes de amoladores de facas. Passaremos por eles abaixo:

  • Tabletop: Manual ou eléctrico. Normalmente vêm com uma base antiderrapante para maior estabilidade. Devem ser colocados sobre uma superfície plana. Tendem a ser muito económicos.
  • Com cabo: Na nossa lista, já recolhemos um dos melhores afiadores de facas com cabo. Logicamente, são segurados com uma mão e com a outra passa-se a lâmina de faca pela área designada do afiador.
  • Multi-slotted: este tipo de amolador de facas é caracterizado pela sua versatilidade. Cada ranhura tem um material para uma afiação específica. Desta forma, pode não só afiar, mas também polir, reparar ou mesmo fazer brilhar a ferramenta de corte.

É melhor um afiador de facas manual ou um afiador de facas eléctrico?

Na verdade, não existe um afiador de facas que seja melhor que outro. Em grande parte, tudo depende do que irá usar o amolador de facas e do tipo de utilizador que é:

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  1. Afiador de facas manual:
  2. Estes são os afiadores de facas tradicionais. Uma vez que não têm motor, são mais silenciosos. Oferecem também alta eficiência, bem como uma utilização mais adaptável. São mais baratos, mas requerem uma certa perícia por parte do utilizador.
  3. Afiadores de facas eléctricos: porque têm um motor eléctrico que automatiza o processo de afiação, produzem mais ruído. Tendem também a ser maiores em tamanho, embora tenham um design muito moderno. Oferecem mais segurança, tornando-os uma opção ideal para utilizadores com pouca experiência.

Se valoriza a segurança, opte por afiadores de facas com bases antiderrapantes.

Como posso atrasar a perda de afiação para não ter de usar o afiador de facas com tanta frequência?

A nitidez das facas não dura para sempre. Estão sujeitos a desgaste e necessitarão de uma revisão mais cedo ou mais tarde quando os utilizar. Para isso, os melhores afiadores de facas baratos são um grande aliado. No entanto, para evitar abusos, pode atrasar a necessidade de afiação se considerar as seguintes dicas:

  • Não utilize esfregões afiados para lavar as suas facas:
  • Se quiser lavar as suas facas à mão, utilize uma esponja, um pano húmido, ou a área macia do esfregão em si. Caso contrário, desgastará rapidamente a ponta afiada da lâmina.
  • Não lavar facas na máquina de lavar louça: Os detergentes utilizados nas máquinas de lavar loiça são normalmente muito agressivos, o que corrói a lâmina da faca. É melhor optar por uma lavagem manual ou comprar detergentes especiais se for obrigado a utilizar a máquina de lavar louça.
  • Quando utilizar uma tábua, não tocar no corte ou restos de peças com a aresta afiada: O contacto com a superfície do tabuleiro irá desgastá-los. Se quiser fazer isto, deve usar a parte de trás.
  • A tábua de corte, de preferência de madeira: todas as outras opções, tais como granito, mármore ou placas de pedra, são muito duras, o que pode danificar irreversivelmente a lâmina da faca.
  • Não utilizar a faca para cortar citrinos: Lembre-se que os ácidos dos citrinos, tais como laranjas ou limões, corroerão o bordo da lâmina. Por conseguinte, é melhor usar uma faca serrilhada para estes tipos de alimentos.

critérios de compra

Se já tem a sua faca de cozinha configurada, está na altura de obter um dos melhores afiadores baratos ou topo de gama do mercado. Mas antes de o fazer, é preciso ter em mente alguns factores de compra. Uma vez que não queremos que perca o seu tempo, nós no REVIEWBOX.es temos feito a pesquisa por si. Cada um dos critérios é acompanhado por uma breve explicação.

Potência

Ao escolher um dos melhores afiadores de facas eléctricas, vai querer considerar este aspecto. O poder é fundamental porque quanto mais poder tiver, menos tempo levará para afiar as suas facas. Mas qual é a gama de potência certa para tirar o máximo partido de um dos melhores afiadores de facas eléctricos?

  • Entre 40 e 60 watts é a garantia ideal.
  • Consideram que quanto mais poderoso for, mais dinheiro irá provavelmente custar.

Alguns afiadores de facas eléctricos tendem a aquecer, por isso certifique-se de escolher um de qualidade.

Slots

Ao longo deste artigo, analisámos diferentes tipos de amoladores de facas. Alguns têm duas ranhuras, outros têm três ranhuras, e outros têm mais! Porquê? Quanto mais ranhuras, mais completo é o processo de afiação. Porque é utilizado um material diferente para cada ranhura, o que permite que a lâmina seja tratada de formas diferentes. Aqui estão algumas possibilidades:

  • Afiação fina
  • Afiação grosseira
  • Polido
  • Gloss
  • Vários graus de abrasividade

Tipo de lâmina

Nem todos os afiadores de facas, quer sejam afiadores de facas manuais ou eléctricos, são capazes de afiar todos os tipos de lâminas. Tenha em mente que existem facas lisas, facas serrilhadas, ou facas serrilhadas. Portanto, deve verificar se o afiador de facas que pretende comprar é compatível com as facas que pretende afiar.Se tiver uma variedade de ferramentas de corte, escolha uma opção que lhe permita afiar o maior número de lâminas possível. Note também que alguns modelos lhe permitem afiar tesouras, lâminas de barbear e outras ferramentas de corte. Por outro lado, não se esqueça que existem facas cujas lâminas não podem ser afiadas com um afiador de facas eléctrico (por exemplo, as variedades japonesas).Sabia que algumas cidades espanholas, tais como Ourense, são famosas pela sua tradição de afiação? De facto, a capital galega ergueu um monumento em homenagem a esta arte tradicional.

Materiais

Quanto ao item necessário para afiar correctamente a faca, se procura uma garantia real, opte pelo tungsténio ou pedra cerâmica. A pedra de diamante, por outro lado, é um pouco inferior, mas a melhor escolha se procura versatilidade (é óptima para facas clássicas de aço inoxidável, mas também pode ser usada para facas de cerâmica).

Safety

Quando se trata de afiar uma faca, a segurança é um imperativo. As bases antiderrapantes ou as pegas ergonómicas são uma obrigação. Ao escolher um dos melhores afiadores de facas eléctricas, certifique-se de que possui características de segurança adicionais. Por outro lado, evitar modelos que ficam muito quentes, pois podem causar problemas a longo prazo.

Sumário

A nitidez das suas facas não é apenas importante para os chefes de cozinha. É também um alívio para o uso diário ter ferramentas de corte eficazes. Mas para isso, é necessário obter um dos melhores afiadores de facas eléctricos ou o melhor afiador de facas manual do mercado. Lembre-se de que as eléctricas são ideais para principiantes.Mas quer escolha um afiador de facas eléctrico ou um afiador de facas manual, deve fazê-lo com base em alguns critérios. Se for eléctrico, considere a potência. Quer compre um manual ou um eléctrico, deve também considerar o número de ranhuras que o afiador tem, bem como os materiais de que é feito e que tipos de facas pode afiar.Se pudéssemos ajudá-lo, sinta-se à vontade para deixar um comentário abaixo ou partilhar nas redes sociais!

Porque podes confiar em mim

Tradutora, filóloga e redactora.Quando se trata de escrever, faço o meu melhor quando se trata de rever produtos domésticos, técnicos e animais. Afinal, o que seria da vida sem eles? Quanto à minha vida pessoal, não consigo imaginar um mundo sem discos de vinil, a poesia de Jaime Gil de Biedma, os meus dois gatos (Molly e Cohen), e o tempo de embraiagem da NBA.

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