Coffees: que é o melhor em 2022?

Levantar cedo não é fácil para todos, alguns lidam melhor e outros pior. Mas a maioria deles precisa de certas rotinas para começar o dia com o pé direito. Um deles é o pequeno-almoço. Em muitos casos, a primeira refeição do dia não pode passar sem uma chávena de café. Esta bebida tem certas propriedades que ajudam a aliviar a fadiga todas as manhãs.Existem muitos tipos de café no mercado e também diferentes maneiras de o preparar. É possível que, se for fã desta bebida, se limite a bebê-la sempre da mesma maneira. No entanto, se se decidir por algo, pode fazer uma grande mudança nos seus hábitos de pequeno-almoço. Tudo o que tem de fazer é descobrir as diferentes variedades disponíveis. Reunimos este guia de compras para o ajudar a fazer exactamente isso.

The Most Important

  • Encontrará diferentes tipos de café no mercado. Assim, todos os amantes de Deep Lovers podem desfrutar do seu gosto favorito.
  • Nem todos os cafés têm o mesmo sabor. Cada variedade tem nuances diferentes que podem ser percebidas mesmo por aqueles que não são grandes especialistas neste campo. Além disso, o aroma será um ou outro, dependendo da variedade.
  • Quando comprar um café, não se deve olhar apenas para o sabor, aroma ou preço. Também, se é compatível com a sua cafeteira, porque nem todas o são. É importante saber se se pode tirar o máximo proveito da máquina que se tem em casa.

Os melhores cafés do mercado: os nossos preferidos

Uma das melhores formas de abordar um produto como o café é aprender sobre algumas das opções mais apreciadas por muitos. As opiniões daqueles que já utilizaram o produto são o melhor guia para descobrir as variedades de melhor qualidade. Portanto, dêem uma vista de olhos à selecção que preparámos com alguns dos cafés mais cotados do mercado.

Pellini Caffé, o café expresso ideal

Pellini Caffé, o café expresso ideal


Sem dúvida, este é um dos melhores cafés que se pode comprar no mercado. Estes são os grãos de café da marca Pellini Caffé. Este produto é uma mistura de diferentes tipos de café; café Arábica natural, café Arábica lavado e café Robusta natural.É um café adequado para desfrutar de um delicioso café expresso no início do dia ou logo após as refeições. É um café com sabor, aroma e corpo equilibrados.

Ily’s 100% Arabica Moka Coffee, o favorito dos utilizadores em linha


Este café moca tem um aroma de mistura, acidez equilibrada e amargor. Notará uma nota doce e floral ao mesmo tempo que notará um delicado sabor a caramelo e chocolate. Receberá uma chávena do melhor café com notas suaves e harmoniosas. É um produto perfeito tanto para o pequeno-almoço como para qualquer outra hora do dia, os seus convidados vão adorá-lo.Este café usa apenas a variedade Arábica e tem um aroma incrível. Pode fazer este café em muitos tipos diferentes de cafeteiras, mas recomendamos a cafeteira italiana. Com ela, obterá o melhor sabor desta bebida.

O café mais equilibrado, aroma, sabor e corpo


O café arábica em grão vem num recipiente de um quilo para que possa desfrutar ao máximo do seu sabor. Apresenta um assado natural que realça a maior parte do seu sabor. A sua cremosidade macia, cor de avelã, conquistá-lo-á mesmo antes de provar a bebida. Tem uma nota ligeiramente azeda. Vai adorar o seu excelente aroma, vai lembrar-lhe o caramelo.Além disso, é um café um pouco frutado com um sabor intenso. Este café é originário tanto da América Central como da América do Sul. O café é processado com muito cuidado. É de notar que o processo de torrefacção está agora totalmente informatizado. Lembre-se que a torrefacção é feita na origem para preservar ao máximo todo o aroma, sabor e corpo.

Origeens Organic Coffee


Este é um grão de café natural que é certificado orgânico. Não foram utilizados químicos no seu cultivo, respeitando o processo natural do café. Isto resulta num sabor e aroma autênticos. Uma mistura de café 100% arábica foi utilizada para fazer esta bebida. Foram utilizados cafés da Colômbia, México e Brasil.O café foi torrado à mão. Um assador italiano foi utilizado para preservar todos os seus sabores. Quem o provar notará notas de avelãs e outras nozes. Ao fazer esta bebida, vai adorar o creme que se forma. Pode ser utilizado com diferentes modelos de máquinas de café, tais como italianas, de pistão, de filtro, automáticas ou de café expresso.

Os melhores grãos de café torrados naturalmente


Este delicioso café 100% Arábica é uma excelente escolha para os amantes de bom café. A sua apresentação como um feijão inteiro, permite-lhe desfrutar de uma bebida fresca e deliciosa. Este café tem notas frutadas e um corpo uniforme.Os seus feijões vêm da Etiópia, um país conhecido pelo cultivo desta bebida. Além disso, este produto tem sido produzido sob elevados padrões de qualidade. Os seus agricultores respeitam as práticas agrícolas e o planeta.

conselhos para comprar: o que deve saber sobre café

Certamente que esta visão geral dos melhores cafés o ajudou a descobrir algumas características que não conhecia. Mas há muitos mais aspectos interessantes que deve saber antes de comprar. Nas linhas que se seguem, mostrar-lhe-emos todas elas que precisa de avaliar. Por isso, tome nota de todos eles.O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo.

O que é café?

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo. Vem da semente de um arbusto chamado o cafeeiro. Esta semente é torrada para obter a matéria-prima que é utilizada para fazer esta bebida. O café é tão versátil que pode ser bebido quente ou frio. Mas também pode ser utilizado para preparar inúmeras receitas, doces e salgadas. Para que o cafeeiro cresça, necessita de um clima húmido e quente. O café contém cafeína, é um estimulante natural que pode combater o sono e a fadiga. Em poucos minutos após o consumo, causa uma sensação de bem-estar.Sabia que ao avaliar o café, a acidez, o aroma, o corpo e o sabor são todos levados em consideração? Existem também diferentes variedades.

Como é que o café é classificado pelos seus grãos?

O café é classificado em dois tipos principais com base no seu grão. O primeiro é o café Arábica, cujo cultivo é nativo da América Central, América do Sul, África Oriental e Ásia. O segundo é o café Robusta, cujo cultivo se concentra em África, embora também se encontre no Brasil e em algumas zonas da Ásia. Aqui estão alguns outros factos que achará interessantes:

  • Arabica café. Teve a sua origem na Etiópia em África. Existem vários subtipos diferentes. Não contém uma grande quantidade de cafeína. Tem um sabor e aroma intenso. É necessária uma altitude considerável para cultivar um tal café, entre 900 e 2.000 metros. São adicionados feijões lavados para a nota intensa, bem como feijões não lavados.
  • Feijões lavados são adicionados para a nota intensa.
  • Café Robusta. A sua origem está no Zaire, em áreas não muito altas, entre 200 e 600 metros. Além disso, a temperatura deve ser elevada. Uma chávena de café desta variedade tem o dobro de cafeína que o Arábica. Tem um sabor ligeiramente amargo.

Que tipos de café existem por torrefacção?

De notar que todo o processo de fazer café começa com a colheita dos bagos. As sementes são extraídas do interior das bagas e depois dispostas a secar. Quando estão secos, é necessário torrá-los. Esta etapa será a que marca o seu sabor final. Deve saber que existem três tipos de torrefacção em termos de intensidade: castanho claro, médio e escuro. Quando o café é mais leve, tem mais cafeína. Para além da intensidade, o tipo de torrefacção também determina o sabor do café. Na torrefacção natural, os feijões são torrados à medida que são colhidos, o que preserva ao máximo o seu sabor original. No café torrado, são torrados com açúcar, o que dá à bebida um sabor ligeiramente diferente. Há também a mistura que combina ambos os tipos.Sabia que a maior parte do café é consumido nos países nórdicos?

Qual é o processo do mel do café?

Quando os frutos do cafeeiro são colhidos, as sementes são obtidas. O feijão tem de ser extraído e depois seco antes de ser torrado. Normalmente, como se verá abaixo, extraído com água, um processo de lavagem, ou deixado ao sol, um processo natural. Mas há um terceiro método a que poderíamos chamar de intermediário, é o Processo do Mel. O casco é removido da semente, mas parte da polpa permanece. O processo do mel branco e amarelo ainda tem menos polpa. O dourado, vermelho e preto têm mais polpa, então o café terá mais corpo. Estes últimos requerem um tempo de secagem mais longo, quanto mais escura a cor, mais demorado é o processo. O dourado é seco ao sol, os outros à sombra.

Como são as sementes de café, dependendo do local onde são colhidas?

Outro aspecto que molda o sabor e o aroma do café é sem dúvida a sua origem. Dependendo do continente e mesmo do país onde é colhido, o resultado final será diferente. Para o ajudar a ver mais claramente estas diferenças, criámos a seguinte tabela. Ajudá-lo-á a decidir qual o café a comprar:

país
Region Características
Brazil América do Sul Sabor suave e doce, também possui um aroma leve.
México América do Sul Subtil, um pouco de sabor ácido com uma grande qualidade
Columbia América do Sul Sabor amargo, encorpado, aroma intenso e acidez média.
Costa Rica América do Sul Aroma intenso com sugestões frutadas e corpo inteiro.
Tanzania Africa Este café tem uma grande acidez e sabores bastante intensos
Etiopia Africa São azedos, com um sabor intenso e uma pitada de frutado
Kenya Africa Its aroma destaca-se, assim como a sua acidez
Yemen Asia Os seus mochas são famosos, com um leve sabor a chocolate
Java Asia Destaca-se deste tipo de café por causa do seu amargo pronunciado
Célebes Asia Its flavor is very intense and so is its acidity

Em que formas de dosagem entra o café?

Quando se trata de comprar café, pode encontrá-lo em quatro formas de dosagem. Para uma ou outra situação em particular. Além disso, pode alterar o seu sabor ou aroma de alguma forma. Para que possa reconhecer melhor e ter em conta as diferenças, criámos a seguinte tabela. Eles ajudá-lo-ão a fazer uma melhor compra.

Faatures
cafe feijões Este é o tipo natural de café. Se escolher este tipo de formato, terá de moer o café antes de o consumir. Um sabor e um aroma mais intensos serão alcançados. Café moído Neste caso, os feijões são moídos e o pó obtido é hermeticamente selado. Desta forma, o aroma é preservado. As máquinas de café utilizam este tipo de café.
café solúvel Pode ser feito com água ou leite e não é necessária cafeteira. Isto é conseguido através da desidratação do café por evaporação ou usando o frio
Pau descafeinado O café cafeinado tem o mesmo sabor e aroma que o café cafeinado, que é extraído do grão verde antes da torrefacção

É melhor comprar café em grão ou café moído?

Se quiser desfrutar de um sabor e aroma mais intenso, opte por grãos de café. Não perderá o seu corpo e o café terá um sabor mais fresco. Embora seja verdade que o café moído é mais conveniente, uma vez que pode ser utilizado imediatamente. Seria ideal moê-lo imediatamente antes de cada utilização, mas se moer o pacote inteiro, utilizá-lo-á no prazo de um mês. Desta forma, não perderá as suas propriedades.

O que considerar ao degustar um café?

Há uma série de coisas a considerar quando se prova um café. É importante que lhes preste atenção porque se não tiver cuidado, eles podem passar despercebidos. Quando os conhecer e sentir, poderá desfrutar ainda mais da sua bebida favorita. Estes são os pontos a que precisa de prestar atenção:

  • Corpo. Isto é o que a bebida transmite quando entra em contacto com o seu paladar. Deve-se perceber se é mais leve ou mais intenso.
  • Acidez. Este factor é principalmente determinado pelo cultivo. Quanto maior for a área onde é colhido, mais ácido será o café.
  • Aroma. Os cafés arábicas são suaves e delicados, enquanto os Robustas têm um aroma mais forte, mais amargo.
  • Gosto. O paladar é muito pessoal e cada paladar pode percebê-lo de forma diferente. Há cafés mais suaves, outros são mais intensos, alguns têm uma nota frutada, outros por exemplo caramelo ou chocolate. Mas o mais importante é que você mesmo goste.

Há muitas opções de café muito baratas.

Quais são os prós e os contras do café?

Tenho a certeza que descobriu algumas coisas ao longo deste guia que deve considerar ao comprar um ou outro café. Sabe que, dependendo do tipo que escolher, o sabor variará muito. Mas ainda não terminámos, ainda tem algumas questões a considerar. Mas antes, vamos mostrar-lhe as principais vantagens e desvantagens do café.

  • Existem opções muito económicas
  • Ajuda-o a manter-se acordado
  • Muitos acham-no delicioso
  • Há pessoas que estão nervosas com isso
  • Pode afectar a sua recuperação

critérios de compra

Agora estamos realmente a chegar ao fim deste guia de compras. No entanto, há alguns pontos que gostaríamos de salientar para que não os negligencie. É verdade que provavelmente compra café uma vez por mês ou mais, mas como o tem consigo todos os dias, quer fazê-lo correctamente. Portanto, não se esqueça de ter todos estes aspectos em consideração.

Conteúdo de cafeína

Nem todos os cafés têm a mesma quantidade de cafeína. Avalie as suas preferências, mas mais importante, como a cafeína o afecta. Se notar que altera a qualidade do seu descanso, escolha um café com menos cafeína. Também pode ser uma boa escolha se beber esta bebida à noite, embora se possa optar por café descafeinado. Mais cafeína irá mantê-lo mais alerta.Existem muitos tipos, sabores, cheiros de café de onde se pode escolher aquele que mais se gosta.

Editar

O café pode ter dois tipos de processamento, lavado ou por lavar, também chamado natural. É normalmente indicado na embalagem. Se for lavado, terá um café com um sabor claro, com uma acidez intensa. Se não for lavado, será mais frutado, com um grande aroma e notas a lembrar o vinho. Embora existam outros processos, estes são os mais importantes.

Altitude

A altitude a que o café foi cultivado também determina o seu sabor mais tarde. Se for colhido acima dos 1500 metros, será um produto mais ácido com uma ligeira doçura. Se a altitude for inferior à acima referida, a acidez é atenuada e o sabor é mais natural. Ajuda conhecer esta informação se souber de que país é o café.

Packaging

É importante que encontre alguma informação obrigatória na embalagem do café. Tais como a data de embalagem e a data de validade, também o nome, o fabricante e o lote. Mas também é interessante saber que tipo de café existe, se é natural ou não e como deve ser armazenado. Em alguns casos, o tipo de moagem é também indicado. Verifique se a variante que escolheu lhe dá esta informação.

Data de embalamento

Na secção anterior, vimos que uma das datas que aparece na embalagem é a data de embalagem. Certifique-se de que está o mais fresco possível para que o café mantenha melhor as suas propriedades. Além disso, não adquira o hábito de manter vários pacotes em casa. É melhor comprá-lo quando precisar dele, quanto mais recente melhor.

Summary

Para muitos, o café é um produto de base. Se este for o seu caso, é importante que considere tudo o que viu neste guia. É importante que se escolha o tipo de feijão e assado que se quer. É também importante que saiba a sua origem. Uma boa parte das qualidades do café que escolher dependerá desta informação. Optar sempre por um produto de qualidade.Para o conseguir, preste atenção ao rótulo quando comprar café, para que tenha o máximo de informação possível. Certifique-se de que o café que compra é tão fresco quanto possível. Não se esqueça de verificar o conteúdo de cafeína para que seja adequado ao seu gosto e necessidades. Mas acima de tudo, escolha um café que possa desfrutar com cada chávena.Gostou da informação contida neste guia? Tenho a certeza que o achou muito interessante, por isso partilhe-o nas suas redes sociais. Também, deixe-nos um comentário abaixo.

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