Cookware: Qual é o melhor em 2021?

Se cozinhar um pouco, saberá que os utensílios utilizados para preparar alimentos são tão importantes como os ingredientes que utilizamos. Os resultados das nossas receitas dependem delas, pelo que têm de ser as correctas – nem todas as panelas e frigideiras são adequadas para tudo – e têm de ser de boa qualidade e estar em bom estado.Estamos conscientes de que a compra de utensílios de cozinha é um grande desembolso de dinheiro. Mas embora possa não parecer, a compra de panelas é uma das mais importantes medidas de poupança de dinheiro que pode implementar na sua cozinha. Quer saber como obter uma colecção de utensílios de cozinha que se tornará um companheiro de valor inestimável? Contar-vos-emos tudo sobre isso!

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WMF Provence Plus - Batería de Cocina, Acero Inoxidable Cromargan, Tapas de Cristal, Apta para Todo Tipo de Cocinas, 5 Piezas
  • La batería provence plus está compuesta por 5 piezas, las más adecuadas para cubrir todas las necesidades en la cocina
  • Compuesto x 1 olla grande de 24 cm (5.7 l) con tapa; 1 olla mediana de 20 cm (3.3 l) con tapa; 1 olla pequeña de 16 cm (1.9 l) con tapa; 1 cacerola de (2.5 l) con tapa y 1 cazo de (1.5 l)
  • Acero inoxidable cromargan 18/10, un tipo de aleación patentada por wmf, que las hace más robustas, más resistentes al rayado y más fáciles de cuidar
  • Con base transtherm apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción
  • Las tapas son de cristal con asa en medio arco y perfil de acero inoxidable
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BRA Premiere - Batería 5 piezas de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas Incluso inducción [Amazon Exclusive]
  • Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación (5, 5 mm de espesor en la base)
  • Recubrimiento antiadherente de la calidad Teflón Innovations sin PFOA
  • Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
  • Fácil limpieza interior e interior gracias a su protección anti-adherente; apta lavavajillas
  • Asas extraíbles ergonómicas con silicona de color rojo para un agarre agradable y seguro
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BRA Efficient - Batería 4 piezas, de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas incluso inducción [Amazon Exclusive]
  • Batería de cocina de 4 piezas fabricada en aluminio fundido muy resistente con antiadherente sin pfoa
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia (save energy system)
  • Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • La batería de 4 piezas bra efficient se compone de: cacerola alta 20 cm con tapa -3 litros (diámetro base 16.1 cm)/ cacerola alta 24 cm con tapa -4 litros (diámetro base 16.9 cm)/cacerola baja 28 cm con tapa -3.1 litros (diámetro base 21 cm)/ cazo 16 cm (diámetro base 11.8 cm)
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San Ignacio PK2356 Batería de cocina 5 piezas acero inoxidable y set 3pcs sartenes 16/20/24 rojo, aluminio prensado, inducción
  • Batería de 5 piezas en acero inoxidable: Cazo Ø16x9 / Olla Ø18x10 con tapa / Olla Ø20x11,5 con tapa. Elegante diseño de formas rectas, con interior brillante, y exterior brillante con dos refinadas líneas satinadas. Apta para inducción.
  • Dispone de asas y pomos en negro, que permanecen fríos mientras cocinas, y las cacerolas cuentan con tapas de vidrio con válvula de escape para el vapor que te permite vigilar tus alimentos sin romper la cocción.
  • Complementa tu menaje con 3 sartenes de: 1PC Sartén Ø16X3.5CM / 1PC Sartén Ø20X4.5CM / 1PC Sartén Ø24X4.5CM, en aluminio prensado, un material ofrece un calentamiento rápido de la pieza, con revestimiento antiadherente.
  • Mangos de acabado profesional y ergonómicos que ofrecen un agarre cómodo y seguro. Fondos de inducción que distribuyen el calor de manera eficaz. Este fondo es compatible con todas las cocinas del mercado, incluidas las de inducción.
  • Excelente apariencia en rojo en contraste con el antiadherente en negro, con mangos a juego.
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Renberg Bateria de cocina 5 piezas San Ignacio de acero inoxidable con juego de sartenes (16,20,24 cm) en aluminio prensado aptas para induccion, PK3214
  • El juego de baterías Toledo ofrece un conjunto de 5 piezas para equipar nuestra cocina de la mejor manera y con la mejor calidad con un acabado recto. - Cazo sin tapa 16 x 9 ( +/- 0.5) cm. - Olla 18 x 10 cm ( +/- 0.5) cm con tapa de vidrio con válvula de escape para el vapor. - Olla 20 x 11,5 ( +/- 0.5) cm con tapa de vidrio con válvula de escape para el vapor.
  • Juego de 3 sartenes Renberg.
  • Set de 3 sartenes de 16,20 y 24 cms, fabricadas en aluminio prensado.
  • Mango termoplástico siempre frio y con alta capacidad de agarre.
  • Revestimiento antiadherente duradero y que frena el desgaste de la sartén.
San Ignacio Bateria de cocina 8 piezas en acero inoxidable, con juego de sartenes (18,20,24 cm) en aluminio forjado, inducción, PK3151
  • Esta fantástica batería de cocina se compone de: * 2 Cazos de Ø 16X9.0 y Ø18X10. * 2 Ollas de Ø20X11.5 y Ø24X13.5, ambas con tapa de vidrio con válvula de escape para el vapor; * 1 Cacerola de Ø28X16.5 también con tapa de vidrio.
  • Elegante diseño de formas rectas, con interior brillante, y exterior brillante con dos refinadas líneas satinadas. Asas y pomos en negro, que permanecen fríos mientras cocinas. Y, por supuesto, apta para todo tipo de fuegos, incluido el de inducción.
  • Y te presentamos el set de 3 sartenes, con las mejores dimensiones para tus necesidades: Ø18x4; Ø20x4,3 y Ø24x4,7 cms.
  • Con revestimiento interior y exterior Marble de color gris con motas blancas y negras.
  • Fondos aptos para todos los fuegos, incluido el de inducción, por puntos.
Smile MGK-12 Batería de Cocina, Aluminio Fundido, Negro
  • Juego de ollas de cocina de 4 piezas con 4 tapas de cristal templado de seguridad
  • Cuerpo Fabricado en Aluminio forjado y base de hierro fundido válido para inducción
  • Su base está fabricada con múltiples capas para poder distribuir el calor de una forma homogénea
  • El Set Incluye:Olla de 16 Cm (1,5L), Olla de 20 Cm (3,5L) Olla de 24 Cm (5,5L) Olla de 28 Cm (8L) Juego de manoplas
  • Adecuado para todo tipo de placas de cocción, incluyendo placas de cocción por inducción y cocinas, Libre de BPA y PFOA
San Ignacio Batería de cocina 7 piezas en acero inoxidable + Juego de 3 sartenes 16/20/24 cm, PK3375
  • Batería de cocina compuesta por: cazo sin tapa Ø16X7.5 cm de 1.5L / Cacerola con tapa Ø16X7.5 cm de 1.5L / Cacerola con tapa Ø18X9.0 cm de 2.0L / Cacerola con tapa Ø20X10 cm de 3.0L, en acero inoxidable.
  • Cuenta con una escala de medición en el interior.
  • Las tapas han sido fabricadas en vidrio de gran resistencia y podrás ver el estado de las recetas sin necesidad de levantarla.
  • Juego de 3 sartenes San Ignacio de Ø16X3.5 cm / Ø20X4.5 cm / y Ø24X4.5 cm, en aluminio prensado, un material ofrece un calentamiento rápido de la pieza.
  • El interior de las piezas están provistos de revestimiento antiadherente, evitando que los alimentos se queden adheridos a la pieza y facilitando la limpieza.
La Moustache - Batería de Cocina Antiadherente de Aluminio Fundido - Conjunto de 8 Piezas | Aptas para Todo Tipo de Cocinas - Inducción - Gas - Placa Eléctrica - Vitrocerámica
  • ✅ {Capacidad antiadherente} Fabricado en aluminio con un revestimiento adicional de Titanium Excellence que evita la adhesión de la grasa, lo que mejora la experiencia en la cocina y aumenta la velocidad de la limpieza.
  • 💙 {Durabilidad extendida} El tiempo de vida útil de la batería de cocina es amplio por la presencia de 7 capas adicionales de titanio.
  • 🌟 {Ergonomía} Los mangos facilitan el agarre cómodo con su diseño y reducen el riesgo de deslizamiento.
  • 😊 {Diseño elegante} Gran elegancia que combina con diferentes estilos de cocina por una superficie similar al mármol negro. Además, el contraste está completo con los mangos negros en su totalidad.
  • 💥 {Versatilidad en la cocina} La batería de cocina contiene 3 ollas y 2 sartenes que se adaptan a capacidades variables de preparación (pequeño, estándar y grande)
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San Ignacio Batería de cocina 7 piezas Cazo sin tapa Ø16 (1.5L) / Cacerola Ø16 (1.5L) Cacerola Ø18 (2.0L) Cacerola Ø20 (3.0L), acero inoxidable, inducción
  • Batería de cocina compuesto por 1PC cazo sin tapa Ø16X7.5 cm de 1.5L / 1PC cacerola con tapa Ø16X7.5 cm de 1.5L / 1PC cacerola con tapa Ø18X9.0 cm de 2.0L / 1PC cacerola con tapa Ø20X10 cm de 3.0L
  • El set ha sido fabricado en acero inoxidable de alta calidad, aportando una resistencia perfecta a la pieza y mayor vida útil.
  • El fondo de inducción que incorporan las piezas ha sido diseñado para ofrecer un calentamiento rápido y homogéneo, ahorrando tiempo y energía. Es compatible con todas las cocinas, incluidas la de inducción.
  • El interior de las piezas cuenta con una escala de medición para que sea mucho más sencillas la cocina y añadas las medidas exactas.
  • Las tapas han sido fabricadas en vidrio de gran resistencia. Gracias a su transparencia podrás ver el estado de la recetan sin necesidad de levantarla.
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Magefesa Kenia Negra - Batería de Cocina 7 piezas, acero vitrificado exterior negro. Antiadherente bicapa Reforzado. Apta para todo tipo de cocinas, especial inducción. 50% de ahorro energético.
  • Está compuesta de 4 piezas: Dos cacerolas de 16 y 20 cm con tapa, una olla de 16 cm con tapa y un cazo de 14 cm sin tapa
  • Fabricado de acero esmaltado a 820ª de alto rendimiento energético.
  • Recubrimiento antiadherente bicapa libre de pfoa.
  • Herrajes ergonómicos de baquelita.
  • Válidas para cocinas de gas, eléctrica y vitrocerámicas.
San Ignacio Bateria 5pcs acero inoxidable: cazo Ø16x7,5 Cacerolas de Ø18x8,5 y Ø20x9,5 cms., inducción + Set 3 sartenes Ø16/20/24 cm, aluminio prensado, aptas para inducción, PK3367
  • Batería de cocina de 5 piezas, compuesta por 1PC cazo sin tapa Ø16X7.5CM 1.5L / 1PC cacerola con tapa Ø18X8,5CM aprox. 2.0L / 1PC cacerola con tapa Ø20X9,5CM aprox. 3.0L, en acero inoxidable.
  • Cuenta con una escala de medición en el interior.
  • Las tapas han sido fabricadas en vidrio de gran resistencia y podrás ver el estado de las recetas sin necesidad de levantarla.
  • Set de 3 sartenes en dimensiones ideales: Ø16, Ø20 y Ø24 cms., en aluminio prensado, ideal para la captación y eficaza distribución del calor.
  • Mangos termoplásticos siempre frios, ergonómicos, y con alta capacidad de agarre, y revestimiento antiadherente duradero y que evita el desgaste de la sartén.
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Monix Optima 2 Batería de 5 Piezas, Acero INOX, Apta para Todo Tipo de Cocina e Inducción, 18/10
  • Batería de 5 piezas fabricada en acero inoxidable 18/10 compuesta por: olla 20 cm con tapa de cristal (4 L) + olla 24 cm con tapa de cristal (6.35 L)+ cacerola 24 cm con tapa de cristal (4 L) + cacerola 20 cm con tapa de cristal (2.5 L) + cazo 16 cm sin tapa (1.5 L)
  • Triple fondo difusor 5.33 mm; que asegura un eficiente reparto del calor
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción; apta para lavavajillas
  • Sistema de ahorro energético; mayor aprovechamiento de la energía
  • Mangos y asas fabricadas en acero inoxidable con acabado pulido brillo; tapa fabricada en vidrio templado con pomo de acero inoxidable
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ZWILLING Batería de Cocina de 5 Piezas, 4 Tapas, Apto para Inducción, Acero Inoxidable, Passion
  • Batería de cocina de 5 piezas de diseño moderno para todo tipo de cocinas, incluso inducción, óptima como equipo de menaje básico y como complemento
  • Cocina ahorrando energía: distribuye uniformemente el calor gracias al núcleo multilámina de aluminio, Cierre hermético, Tapa plana de acero inoxidable
  • Fácil de utilizar: Dosificación precisa gracias a una práctica escala de medición interior, Asas resistentes de acero para un manejo seguro y cómodo, Borde plegado para verter con seguridad y sin goteo
  • Acabado de alta calidad de acero inoxidable 18/10 higiénico y de sabor neutro, Superficie de fácil cuidado y resistente a los arañazos, Apto para el lavavajillas
  • Contenido: 1 x Batería de cocina de 5 piezas ZWILLING, Passion, Incluye: 1 Cacerola (3 L), 1 Olla baja (3,5 L), 1 Olla baja (6 L), 1 Cazo sin tapa (1,5 L), 1 Rustidera (4 L) + 4 Tapas, Material: Acero inoxidable 18/10, 66060-004
Amazon Basics Juego de Utensilios de Cocina antiadherentes, 15 Piezas, Aluminum
  • Este juego de 15 utensilios de cocina antiadherentes cuenta con una sartén de 20 cm, una sartén de 25 cm, un cazo de 1,41 litros con tapa, un cazo de 2,12 litros con tapa, una olla de 2,83 litros con tapa, una olla de 4,73 litros con tapa, y un juego de 5 utensilios con una cuchara para pasta, un cucharón sopero, una espátula ranurada, una cuchara para servir, y una cuchara para servir ranurada
  • Estructura de aluminio con revestimiento antiadherente para cocinar y limpiar de manera fácil. Sin BPA
  • Con mangos suaves al tacto y cómodos que no se calientan, y tapas de cristal con orificio para dejar salir el vapor
  • La base en espiral calienta de forma uniforme; compatible con cocina de gas, eléctrica y vitrocerámica (no compatible con inducción, no colocar el mango directamente sobre la fuente de calor)
  • Apto para lavavajillas para lavarlo de forma fácil, aunque se recomienda lavar a mano
WMF Function 4 - Batería de Cocina, 5 Piezas Acero Inoxidable, Apta para Todo Tipo de Cocinas Incluso Inducción
  • Fabricada con Cromargan acero inoxidable 18/10
  • Resistente a la corrosión de los ácidos de los alimentos y a las rayaduras
  • Base Transtherm full induction que distribuye el calor por toda la base y lo mantiene durante mucho más tiempo
  • Tapa funcional de cristal con borde de silicona y Cromargan acero inoxidable 18/10 con 4 posiciones de vertido
  • Asas huecas para un mayor aislamiento del calor
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WMF Quality One - Batería de Cocina, 4 Piezas, Cacerola con Tapa 20 cm (3.4 l), 3 ollas bajas 16 cm (2 l), 20 cm (4.1 l) y 24 cm (6.8 l) con Tapa
  • Fabricado de cromargan: un acero inoxidable 18/10 muy higiénico y resistente a rayaduras con acabado pulido satinado
  • Cacerolas altas de 16 cm (2.0 litros)/ 20 cm (4.0 litros)/ 24 cm (6.8 litros) y cacerola baja 20 cm (3.3 litros)
  • Asas con tecnología cool+: termo resistente que permite agarrar la olla mientras estas cocinando
  • Tapa de cristal resistente al horno hasta 180°c
  • Base patentada transtherm apta para todo tipo de cocinas, incluida las de inducción; permite una distribución uniforme del calor
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Santa Ana HG127 Batería de Cocina 7 Piezas: cazo Ø16 y cacerolas Ø18 respectivas Tapas, y sartén Ø24 cm, Acero Inoxidable
  • Batería de cocina de 7 piezas:
  • Cazo 16 cm diámetro
  • Cacerola 18 cm diámetro
  • Cacerola 24 Cm diámetro
  • con tapa de cristal con válvula de salida de vapor
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Tefal Duetto - Juego de 4 Ollas cocina: 1 Cazo cocina 16cm, 3 Cacerolas 16/20 cm, 1 Olla 24 cm de acero inoxidable, 3 tapas cristal, marcas medición, todo tipo cocinas, apto horno y lavavajillas
  • Batería de cocina de 4 ollas con un cazo de 16, cacerolas de 16, 20 y olla de 24 cm de diámetro exterior con 1 l, 3 l , y 5 l de capacidad y 3 tapas de cristal para las ollas
  • Ollas fabricadas en una aleación de acero inoxidable 18/10 de la mayor calidad asegurando una gran resistencia al óxido para un rendimiento de larga duración con asas con recubrimiento aislante. Su base gruesa de 5,3 mm ofrece una cocción uniforme
  • Juego de ollas cocina con bordes vertedores para mayor precisión, marcas de medición para controlar las cantidades con fácilidad y tapas de vidrio para una mayor comodidad y seguimiento del proceso de cocción
  • Compatible con todo tipo de cocinas: gas, eléctrica, cerámica, halógena e incluyendo las de inducción
  • Estas ollas cocina son aptas para horno hasta 260 grados sin tapa: en el caso de ser con tapa, es resistente en condiciones óptimas hasta 175 grados

The Most Important

  • Um conjunto básico de panelas deve consistir em pelo menos duas panelas de tamanhos diferentes, uma ou duas frigideira, um par de tampas, e uma caçarola. Tudo o resto depende de si.
  • O material mais comum utilizado no fabrico de fogões é o aço inoxidável, embora os fogões de cobre e de alumínio fundido também estejam a tornar-se mais populares.
  • Quando comprar utensílios de cozinha, procure revestimento, compatibilidade com os tampos e fornos, e número de peças. Entramos em mais detalhes sobre estes e outros critérios de compra na última secção.

Os melhores utensílios de cozinha: os nossos favoritos

A cozinha é um campo que está a evoluir a passos largos e a passos largos: Os materiais utilizados para fazer utensílios têm evoluído tremendamente ao longo das últimas décadas. Nesta secção, seleccionámos cinco conjuntos de panelas modernas e funcionais para a sua casa.

O Melhor Louça de Cozinha de Aço Inoxidável

O Melhor Louça de Cozinha de Aço Inoxidável

O Melhor Louça de Cozinha de Aço Inoxidável

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ZWILLING 5-pc panelas, 4 tampas, panelas de indução, aço inox, Twin ClassicC
  • Batería de cocina de 5 piezas de diseño clásico para todo tipo de cocinas, incluso inducción, óptima como equipo de menaje básico y como complemento
  • Cocina ahorrando energía: distribuye uniformemente el calor gracias al núcleo multilámina de aluminio, Cierre hermético, Tapa plana de acero inoxidable
  • Fácil de utilizar: Dosificación precisa gracias a una práctica escala de medición interior, Asas ergonómicas para un manejo seguro y cómodo, Borde plegado para verter con seguridad y sin goteo
  • Acabado de alta calidad de acero inoxidable 18/10 higiénico y de sabor neutro, Superficie de fácil cuidado y resistente a los arañazos gracias al acabado mate, Apto para el lavavajillas
  • Contenido: 1 x Batería de cocina de 5 piezas ZWILLING, Twin Classic, Incluye: 1 Cacerola (3 L), 1 Olla (4 L), 1 Olla (6 L), 1 Cazo sin tapa (1,5 L), 1 Rustidera (2,7 L) + 4 Tapas, Material: Acero inoxidable 18/10, 40901-003


Este utensílio de cozinha de aço inoxidável da Zilling é “o utensílio de cozinha” porque é uma opção simples, sem enfeites, com um design clássico que cabe em qualquer cozinha.Nós escolhemo-lo pela sua escolha de cinco peças de base e pelo seu núcleo de alumínio que distribui muito bem o calor. Estas panelas são adequadas para todos os tipos de fogões, incluindo fogões de indução.

Um conjunto de utensílios de cozinha em alumínio fundido

Karcher 112914 Trem de cozinha em alumínio fundido (12 peças, revestimento antiaderente Teflon® Classic, inclui 1 par de cabos Thermogrips) Preto.
  • Tipo: batería de cocina de fundición de aluminio de 12 piezas para una cocción rápida y baja en grasas
  • El producto incluye: 1 cazo con tapa de cristal (16 cm); 3 ollas con tapa de cristal (16 cm, 20 cm y 24 cm); 1 cacerola con tapa de cristal (24 cm); 1 sartén cuadrada con tapa de cristal (28 cm); 1 par de agarradores Thermogrips gratis
  • Material / recubrimiento: la fundición de aluminio sólida ofrece una gran conductividad térmica y el recubrimiento antiadherente Teflon Classic garantiza un cuidado fácil y una cocción confortable
  • Propiedades: compatible con todos los fuegos (menos inducción), apto para lavavajillas, apto para horno, ahorra energía gracias a una gran conductividad térmica
  • Volumen de suministro: batería de cocina de fundición de aluminio Karcher (incl. agarradores Thermogrips) negra, instrucciones de manejo


Outra boa opção são os utensílios de cozinha em alumínio fundido. Karcher oferece-nos aqui um utensílio de cozinha perfeito para montar uma cozinha de raiz, uma vez que tem doze peças anti-aderentes e um par de cabos térmicos.O alumínio fundido oferece uma excelente condutividade térmica e o revestimento antiaderente – não, não é tóxico – é fácil de manter. Não adequado para indução.

Cookware com um toque de cor

Fagor OPTIMAX BATERIA. Panelas de dupla camada anti-aderentes, aço esmaltado de 1,5mm de espessura, compatível com todos os tipos de panelas, indução, virola de aço. Lavadora de louça (BATERIA, 5 pcs.)
  • ACERO ESMALTADO: La BATERÍA FAGOR OPTIMAX está fabricada en acero esmaltado de 1,5mm de espesor con un recubrimiento esmaltado exterior. Su alta densidad otorga al producto una mayor dureza, resistencia al uso y distribución del calor más eficiente. Este SET está compuesto por sartén 18 cm + sartén 26 cm + olla de 26 cm con tapa + tartera sin tapa 24 cm. El cuerpo de la olla tiene una altura de 13 cm y 7,4 litros. El cuerpo de la tartera tiene una altura de 8 cm y 3,6 litros de capacidad.
  • ANTIADHERENTE DOBLE CAPA: el antiadherente XYLAN PLUS de doble capa incrementa la durabilidad del producto y facilita su limpieza. Los alimentos se deslizan fácilmente y su limpieza es sencilla. Una capa inferior de imprimación fuerte y resistente para una durabilidad prolongada. Antiadherente fabricado libre de PFOA y de metales pesados.
  • APTO PARA TODO TIPO DE COCINAS: Fondo INDUCCIÓN TOTAL "Full induction". Ahorra en tu factura de la luz gracias a “Full induction” ya que necesitan un 75% menos energía para producir el calor que necesitas para cocinar.
  • MANGO ERGONÓMICO: Las sartenes FAGOR OPTIMAX disponen de un mango ergonómico termoaislante de baquelita, protegiendo de posibles quemaduras. El cerquillo de acero inoxidable le otorga una mayor resistencia y durabilidad ante el uso diario. Las ollas FAGOR OPTIMAX disponen de tapas de vidrio termorresistente con chimenea, permiten ver en todo momento el estado de los alimentos. Tanto la olla como la tartera de este set de productos son aptas para su uso en horno.
  • APTA PARA LAVAVAJILLAS: La gama OPTIMAX de FAGOR dispone de antiadherente doble capa lo que permite una fácil limpieza y es compatible con su uso en lavavajillas.


Fagor é uma das marcas de referência em todas as cozinhas. Esta panela consiste em cinco peças de aço esmaltado vermelho e tem pegas ergonómicas e termo-isolantes de baquelite que protegem contra possíveis queimaduras.Este conjunto é adequado para todos os tipos de cozinhas. A sua base utiliza 75% menos energia para gerar o calor necessário para cozinhar, ajudando-o a poupar na sua conta de electricidade.

Os utensílios de cozinha com partículas de cobre

Warimex 18728 Copper Star - Cookware, 8 peças com tampa de vidro de partícula de cobre e cabo de aço inoxidável, alumínio, cobre, 58,9 x 36,9 X 23,4 cm.
  • Se compone de: 24 cm Cazuela 20 cm, 18 cm, cazo, 24 cm sartén 20 cm, sartén (24/20/18 cm, tapa de cristal
  • Óptimo permite asar carne y pescado de forma óptima
  • Apta para todos los tipos de cocina, incluso inducción
  • Estos productos son aptas para horno hasta 200 °C
  • Mejor sabor


A bateria de cobre Warimex é constituída por oito peças com tampas de vidro e pegas de aço inoxidável. Apesar da sua cor, não são realmente feitos de cobre, mas de uma liga de alumínio com partículas de cobre.Consiste em duas panelas, duas frigideiras, uma caçarola e três tampas. Estas panelas são adequadas para todos os tipos de fogões, incluindo a indução, e para utilização no forno.

O Melhor Conjunto de Caçarola de Vidro

VISIONS - Conjunto de louça de vidro pirocerâmico de 6 peças, modelo Versa, com tampa de vidro e tampa de plástico, castanho.
  • El diseño transparente de la batería de cocina Visions permite ver cómo se va cocinando la comida sin tener que estar quitando la tapa constantemente para echar un ojo al interior.
  • Sumamente resistente a los cambios de temperatura; se puede poner al fogón o al horno, meter en la nevera o en el congelador.
  • Para una cocina más sana, la cerámica de vidrio no poroso no absorbe olores ni sabores.
  • Apto para cocinas de gas, eléctricas, halógenas y de cerámica
  • El juego incluye: 1 cacerola de 16 cm (diámetro) x 9 cm (altura), 1 cacerola de 19 cm (diámetro) x 7,5 cm (altura), 1 cacerola de 22 cm (diámetro)x 9 cm (altura)


Embora o vidro seja um material algo “esquecido” na cozinha, a verdade é que dá um grande resultado: é muito resistente às variações de temperatura, pode ser colocado no forno, no frigorífico ou mesmo no congelador.Estão na nossa selecção porque o vidro, sendo não poroso, não absorve odores ou sabores. Estas panelas podem ser utilizadas em fogões a gás, fogões de vidro cerâmico, e até em fogões de indução.

guia de compras: o que precisa de saber sobre utensílios de cozinha

Quer tenha acabado de iniciar o seu próprio negócio ou esteja a renovar o seu equipamento de cozinha: É normal hesitar porque, acreditem ou não, o tema dos utensílios de cozinha pode ser bastante complicado. Contar-lhe-emos tudo a seguir.Um conjunto básico de panelas deve consistir em pelo menos duas panelas de tamanhos diferentes, uma frigideira ou duas, um par de tampas, e uma caçarola.

Que tipos de utensílios de cozinha existem?

Primeiro, vamos distinguir entre três tipos principais de panelas, dependendo do tipo de cozedura para a qual foram concebidas:

  1. Cogumelos para fogões a gás: Poder-se-ia dizer que todas as panelas são adequadas para este tipo de fogão, mas as mais adequadas são as feitas de ferro fundido. Este material é muito resistente ao calor e ao contacto directo com a chama, e a sua durabilidade – com o devido cuidado – é grande. Por outro lado, tenha cuidado com as pegas, elas ardem!
  2. Utensílios de cozinha de cerâmica de vidro: nenhum material especial é necessário, pois o calor é gerado por uma resistência eléctrica com um revestimento de vidro. Não há fuligem no fundo dos tachos e panelas.
  3. Ferramentas de indução para cooktop: o fundo das panelas que usamos com este tipo de cooktop deve ser feito de material ferromagnético, porquê? Porque os fogões de indução aquecem com a ajuda de um campo electromagnético gerado por uma bobina debaixo do vidro. Hoje em dia, quase todos os utensílios de cozinha são adequados para indução.

Para que servem as peças de uma panela e para que servem?

Basta olhar para os utensílios de cozinha na secção anterior para perceber que cada modelo é construído de forma diferente – em termos do número e tipos de peças. No mínimo, um conjunto “básico” de utensílios de cozinha deve consistir em:

  • Duas panelas de diferentes tamanhos com as suas respectivas tampas: Utilizá-los-emos para fazer caçarolas, cozinhar arroz ou massa, vapor. É conveniente que compre uma bateria que inclua tampas para todas as panelas, de preferência de vidro.
  • uma frigideira média: serve-nos para fritar, saltear legumes, grelhar carne ou peixe ou preparar uma omelete. É um utensílio muito versátil, por isso é útil ter pelo menos dois em tamanhos diferentes.
  • Uma caçarola: É como uma pequena caçarola sem tampa e com uma pega. Pode utilizá-lo para aquecer em banho-maria, cozinhar molhos, ou fazer caçarolas para uma pessoa.

Este conjunto pode ser complementado com outros itens, tais como outra frigideira de tamanho diferente, frigideira com grelha, chapa, vaporizador, panela de pressão, panela de bolo, wok ou paella.O material mais comum utilizado no fabrico de conjuntos de panelas é o aço inoxidável, embora o cobre fundido e as panelas de alumínio também estejam a tornar-se mais populares.

As vantagens de comprar panelas

Comprar panelas pode ser um pouco assustador. Isto é normal, pois envolvem um investimento monetário significativo e são um pouco como “pôr todos os ovos no mesmo cesto”. Contudo, a compra de um conjunto tem muitas vantagens sobre a compra individual dos utensílios:

  1. São mais baratos do que comprar cada item individualmente.
  2. Compatibilidade entre as peças. Poderemos misturá-los para cozinhar sem nos preocuparmos que as suas temperaturas máximas serão diferentes e a nossa cozinha, além disso, terá uma aparência muito mais limpa.
  3. Duram uma vida inteira, desde que você tome bem conta deles.
  4. Pode encontrar um maior número de revisões online.
  5. Fabricantes oferecem frequentemente garantias com uma cobertura muito boa para utensílios de cozinha.

Cuidado de utensílios de cozinha

Um conjunto de utensílios de cozinha bem conservado pode durar uma vida inteira. Para manter os seus utensílios de cozinha impecáveis, é importante lavá-los sempre com sabão neutro e água morna, sem usar esponjas demasiado ásperas ou esfregões metálicos. É também aconselhável secá-los imediatamente com um pano para evitar manchas de cal branca. Outra dica é não utilizar facas ou objectos metálicos afiados directamente nas panelas ou frigideiras. Se os seus utensílios de cozinha forem de aço inoxidável, nunca utilize lixívia ou produtos de limpeza com cloretos, pois podem danificar o polimento das peças. Ao armazenar, colocar as tampas em cima para evitar que os odores se desenvolvam no interior.Mikel López IturriagaGastronomy CriticOs fogões vêm em tamanhos diferentes por uma razão: É aconselhável utilizar panelas, frigideiras e frigideiras ligeiramente maiores do que a zona de cozedura para aproveitar ao máximo a fonte de calor….

Missão (não) impossível: limpeza de uma caçarola queimada

Já aconteceu a todos nós: Esquecemos a caçarola no fogão, as queimaduras no fundo – o que faz com que pareça muito mau – e não sabemos como limpá-la. Damos-lhe várias opções:

  • Bebida de cola: colocar um pouco de cola na panela e fervê-la. Deixe-o sentar-se durante alguns minutos e esfregue-o, voila!
  • Limão e sal: espremer sumo de limão na zona queimada e salpicar sal por cima. Deixar a mistura durante alguns minutos e esfregá-la. Pode repetir o processo tantas vezes quantas forem necessárias.
  • Vinho vermelho: Regue algum vinho para dentro do recipiente, deixe-o mergulhar e esfregue-o.
  • Bicarbonato de sódio: Fazer uma pasta de duas colheres de sopa de água e uma colher de sopa de bicarbonato de sódio. Aplicar a pasta nas áreas queimadas e deixá-la ligada durante várias horas.
  • Vinegar: Verter um pouco de vinagre e adicionar-lhe água. Leve-o ao lume, coloque a tampa na frigideira e deixe-o repousar durante cinco minutos. Esfregue o resíduo e ele será limpo.

critérios de compra

As avós de antigamente tinham os seus truques para comprar utensílios de cozinha que durariam uma vida inteira. Quer saber os seus segredos? Aqui, nós revelamos-lhos: Não perca os nossos critérios de compra.

Deixamos começar por olhar para os materiais

Recomendamos-lhe que escolha um conjunto de utensílios de cozinha feito de um material que se adapte aos seus hábitos alimentares. Dir-lhe-emos tudo o que precisa de saber para tomar a sua decisão:

Não pode ser usado com utensílios metálicos, pois a superfície é facilmente danificada Nem todos são laváveis na máquina de lavar louça

Enamel can chip off.

material Pros Contra
stainless steel Fortemente e fácil de limpar

Não reage com alimentos, mesmo com ácidos.Calor rápido e bem distribuídoMáquina de lavar louça e forno seguro Pode ser difícil de limpar Se não for revestido com revestimento antiaderente, os alimentos podem colar. Copper Optimal use of the heat source Results in excellent food taste. Preço elevado Tempo de prateleira pobre.

Não compatível com fogões de indução.
cast aluminum Alumínio é um excelente condutor de calor, reduzindo assim significativamente o consumo Panelas muito leves.

Fácil de limpar. Não toleram contacto prolongado com alimentos cozinhados, especialmente alimentos ácidos tais como molhos de tomate, carne ou peixe. Amolgam-se facilmente. Materiais não adesivos Muito fácil de limpar

Permite cozinhar sem óleo Indução e forno seguro. Ferro fundido esmaltado que aquecem uniformemente e retêm bem o calor O seu revestimento não reage a ingredientes ácidos.

Forno seguro. Pieces are very heavy

E que tal o forro

Os revestimentos de bateria são um mundo à parte. Algumas pessoas nem sequer querem saber, enquanto outras não conseguiriam viver sem os seus utensílios de cozinha forrados:

  • Teflon: É o material mais usado e muitas pessoas evitam-no porque há vários estudos que mostram que é prejudicial para a sua saúde. No entanto, se estiver à procura de uma bateria sem PFOA, não terá quaisquer problemas. Muito económico.
  • Ceramic: Uma opção com muito boas propriedades anti-aderentes. Tem uma etiqueta de preço elevado, mas pode durar uma vida inteira.
  • Stone: Aguenta muito bem o calor e é perfeito para cozinhar carne e peixe. É um material muito económico.
  • Iron ou aço vitrificado: uma alternativa inovadora, com boas propriedades anti-aderentes e que conduz muito bem o calor. É um material delicado que não resiste muito bem a choques.
  • Cobre: Muito boas propriedades anti-aderentes e fáceis de limpar. Preço elevado.
  • Titanium: É um material biocompatível e inerte que nos permite cozinhar quase sem óleo e de uma forma muito saudável. É seguro para a máquina de lavar louça. Preço elevado.

Para manter as peças impecáveis, é importante que as lave sempre com sabão neutro e água morna, sem usar esponjas demasiado ásperas ou esfregões metálicos.

Tenham cuidado com a quantidade

Um bom conjunto deve estar completo, mas não quer gastar muito dinheiro em utensílios que não vai usar e que ocuparão muito espaço na sua cozinha. Um conjunto pequeno a médio de cinco a oito peças – duas panelas, uma ou duas panelas, uma caçarola e um par de tampas – deve ser suficiente para um casal jovem ou alguém que viva num pequeno apartamento.Embora seja fácil ficar deslumbrado com o conjunto completo, não recomendamos a compra de um conjunto grande – queremos dizer “grande” para significar mais de 15 peças – a menos que viva numa casa grande, tenha uma família grande, ou tenha uma verdadeira paixão pela cozinha. Confie em nós, acabará por lamentar se não souber onde colocar todas as panelas que não utiliza.

Compatibilidade entre forno e forno

Que sistema de fogão utiliza em casa – placa a gás, placa de cerâmica ou placa de indução? Seja o que for, é importante que se certifique de que os utensílios de cozinha que está a pensar comprar são compatíveis com o seu fogão, especialmente se estiver a usar indução. Também deve saber que há muitos modelos compatíveis com o forno disponíveis hoje em dia, o que pensamos ser uma opção muito prática.Recomendamos não utilizar facas ou objectos metálicos afiados directamente em tachos ou panelas.

anelas e tampas

Uma vez decidido o material de panelas, é altura de prestar atenção às pegas e tampas. Pensamos que as pegas metálicas são a opção mais higiénica. No entanto, têm a desvantagem de se aquecerem e é necessário usar luvas para evitar queimaduras. As pegas também podem ser feitas de plástico ou silicone, mas estas são menos duráveis.As tampas, por outro lado, podem ser feitas com o mesmo material que as panelas, sem qualquer detalhe especial. No entanto, recomendamos que opte por tampas de vidro que lhe permitam ver os alimentos a serem cozinhados sem ter de os levantar e ter uma válvula de libertação de vapor para que possa cozinhar com a tampa colocada sem que os líquidos vazem para fora.Um gesto simples como colocar a tampa em tachos e panelas o tempo todo enquanto cozinhamos poupa até 15% de energia.

Summary

Todos nós temos aquele momento na vida em que precisamos de comprar utensílios de cozinha – alguns dizem que é precisamente quando estamos a ficar mais velhos, de facto. OK, sabemos que não é a compra mais emocionante do mundo, mas pense em todas as deliciosas refeições e jantares com os seus entes queridos que lhe trará.O mundo dos utensílios de cozinha é vasto: Os materiais de que são feitos são tão variados como o número e os tipos de peças que contêm. Para comprar um sem medo de cometer erros, deve pensar nas suas necessidades e nos seus hábitos culinários: Que tipo de refeições se preparam com mais frequência? Quantas pessoas comem em casa?E você, está na hora de comprar utensílios de cozinha? Deixe-nos saber nos comentários e sinta-se à vontade para partilhar o nosso guia se o achar interessante.

Porquê confiar em mim?

Porquê confiar em mim?tradutor e redactorEstudei tradução e interpretação na Universidade de Salamanca e hoje dedico-me à gestão linguística: traduzir, escrever e falar naturalmente. Eu sou Escorpião, embora não acredite nestas coisas. Digo isto porque sei que é importante para muitas pessoas.

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