Fogão a gás: que é o melhor em 2022?

Os fogões a gás são utensílios de cozinha muito úteis quando se tem uma falha prolongada de energia em casa. São também muito populares entre os campistas, pois permitem comer comida quente em qualquer lugar, por mais remoto que seja. Estes utensílios versáteis são também conhecidos como infiernillos, anafes, e queimadores de gás, entre outros.Existem muitos tipos de fogões a gás dependendo da sua utilização prevista ou do tipo de gás utilizado, entre outros factores. Os mais comuns são os dois ou três fogões a gás portáteis com queimador, que são adequados para uso diário. No outro extremo encontram-se fogões de campismo de alta altitude que cabem num bolso.

The essentials

  • Ao fazer actividades ao ar livre, tais como caminhadas, acampamentos ou alpinismo, a alimentação não deve ser negligenciada. Os fogões a gás são concebidos para fornecer alimentos quentes em qualquer lugar, por mais remoto ou áspero que seja. Há muitos tipos: cartucho, bolso, perneiras ou paelleros, entre outros.
  • Os fogões portáteis utilizam butano, propano, isobutano ou uma mistura destes como combustível. As recargas são baratas e fáceis de encontrar. Têm muitas vantagens, tais como a facilidade de utilização e o poder de aquecimento. Os fogões a gás são muito seguros, mas é aconselhável seguir algumas regras mínimas de segurança.
  • Ao escolher um fogão a gás, devemos considerar o tipo de utilização. É também importante ter em atenção se se trata de um modelo compatível com recipientes universais de gás. Outros factores, tais como a saída de calor ou o diâmetro do queimador, são também importantes.

Os melhores fogões a gás: os nossos preferidos

Abaixo escolhemos alguns dos fogões a gás mais bem classificados dos compradores online. Alguns são concebidos para uso interior, outros para cozinha exterior, tais como panelas de paella. Apesar das suas diferenças, todos eles têm uma coisa em comum: pode comer comida quente em qualquer lugar com eles.

The Best Selling Gas Stove


Este fogão a gás não é apenas um best-seller pelo seu preço, mas também pela sua qualidade indiscutível. Inclui um queimador que funciona com um cartucho de gás descartável (não incluído) que é inserido na própria unidade.Está equipado com uma ignição piezoeléctrica e um sistema de segurança no caso de a pressão do gás ser demasiado elevada. O seu peso reduzido (1,5 kg) e a sua prática caixa de plástico também facilitam o seu transporte.

O melhor fogão de dois queimadores a gás


Este fogão com dois queimadores foi concebido para uso interior em casas móveis e caravanas. Tem uma tampa que isola a chama do vento e uma grelha removível esmaltada que é muito fácil de limpar.A ignição é manual e não inclui a garrafa de gás, a borracha ou o regulador. Devido ao seu tamanho, os queimadores estão suficientemente afastados para serem utilizados ao mesmo tempo. Se está à procura de um fogão portátil que possa assumir qualquer coisa, este é o ideal para si.

O melhor fogão a gás Paella


Esta paella simples está disponível em cinco diâmetros diferentes: 20, 30, 35, 40 e 50 cm. É composto por dois queimadores que podem ser controlados independentemente para uma melhor distribuição de calor. Isto também torna possível utilizar apenas o queimador central para panelas de paella mais pequenas.É aconselhável comprar algumas pernas, uma vez que o forno tem uma altura muito baixa. Garrafa de gás, regulador e borracha não estão incluídos e devem ser adquiridos separadamente.

O fogão de campismo a gás mais vendido


Este fogão da famosa marca Campingaz inclui o queimador, válvula, e uma garrafa de aproximadamente 450 gramas de gás 80/20 butano e propano. Este fogão portátil tem um tempo de combustão estimado de aproximadamente duas horas com um cartucho de gás CV470.O queimador é desmontável e apresenta ignição piezoeléctrica. Também vem com um prático estojo de plástico para armazenar o queimador e a válvula. Apenas garrafas da marca Campingaz podem ser utilizadas.

O mais pequeno fogão portátil a gás


Este fogão dobrável em alumínio e aço inoxidável cabe num bolso, tornando-o ideal para levar consigo para acampar. Apresenta uma ignição piezoeléctrica e é compatível com as garrafas de gás padrão EN 417.Os compradores elogiaram o seu tamanho pequeno, alta produção de calor e chamas resistentes ao vento. Isto porque é altamente concentrado, por isso será necessário agitar os alimentos com frequência para evitar a sua colagem.

guia de compras: o que precisa de saber sobre fogões a gás

Comer comida quente, especialmente durante actividades ao ar livre, é importante para recarregar as suas baterias. Portanto, não devemos esquecer de embalar um bom fogão a gás na nossa mochila quando acampamos durante vários dias. Tem dúvidas sobre a sua utilização ou sobre a sua segurança? Respondemos a estas e outras questões abaixo.Ao fazer actividades ao ar livre como caminhadas, campismo ou montanhismo, não pode negligenciar a sua alimentação. Os fogões a gás são concebidos para fornecer comida quente em qualquer lugar, por mais remoto ou áspero que seja.

O que é um fogão a gás?

Um fogão a gás é um aparelho portátil utilizado para aquecer e cozinhar alimentos quando estamos envolvidos numa actividade fora de casa. Tipicamente, são utilizados para acampar, escalar rochas, na praia, e em qualquer outro lugar onde não haja forma de utilizar um fogão tradicional. Também são chamados anafes, infiernillos ou fogões portáteis.A sua construção é muito simples. São constituídos por um ou mais queimadores, um suporte sobre o qual é colocado o recipiente, e um regulador de gás que pode conter butano, propano, isopropano, ou uma mistura dos três. Normalmente utilizam pequenas garrafas de gás ou cartuchos, mas também existem fogões, tais como panelas de paella, que só aceitam grandes garrafas de gás.

Que tipo de combustível utilizam os fogões a gás?

Dependendo do combustível utilizado, existem três tipos de fogões a gás: Butano, Propano, e Isobutano. Cada gás oferece diferentes potências e diferentes capacidades de aquecimento. Aqui estão os diferentes tipos de fogões a gás.

  • fogões a gás butano. Este é o gás mais barato e mais fácil de encontrar. É comercializado em cilindros de grande volume e cartuchos e garrafas mais pequenos. Porque a sua chama perde potência com o frio, é recomendado para utilização em altitudes inferiores a 1700 metros e superiores a 4 ºC.
  • Fogões de vidro. O propano tem uma capacidade de aquecimento superior ao gás butano, tornando-o adequado para cozinhar mesmo em condições muito frias. É o combustível de eleição para as pessoas que são activas nas altas montanhas.
  • Isobutano Fogões a Gás. O isobutano é um composto orgânico utilizado não só como combustível, mas também como gás refrigerante. Os cilindros de isobutano para fogões portáteis contêm uma mistura de isobutano e propano, geralmente numa proporção de 80/20,

A maioria dos fogões portáteis são capazes de trabalhar com um destes gases. No entanto, é sempre aconselhável verificar as especificações do fabricante. A maioria dos cartuchos e latas para estes tipos de fogões contém uma mistura de dois ou três destes gases, em proporções variáveis.Cobrir a lata enquanto cozinha com o seu fogão reduzirá o tempo de preparação.

Porquê comprar um fogão a gás

?Antes de mais, os fogões a gás estão sempre associados a actividades ao ar livre, tais como acampar. No entanto, têm muitos outros usos e benefícios, tais como os que delineamos a seguir.

  • Camping Cooking Cooking. Os fogões de mesa a gás com dois ou mais queimadores são ideais para cozinhar durante umas férias de campismo. Se tiver uma caravana ou autocaravana, este tipo de fogão portátil é melhor
  • Cozinhando em pátios e decks. Se tiver um pátio, quintal, ou um grande convés, pode preparar o jantar ao ar livre cozinhando num fogão a gás portátil
  • Ideal for Hikers. Caminhar não tem de significar comer quente. Esqueça as típicas sandes frias e prepare uma deliciosa refeição numa destas infiernillos úteis.
  • >li>Ideal for Hikers.

  • Clean. Porque utilizam gás, os fogões portáteis são mais limpos do que os que utilizam combustíveis líquidos como o álcool ou o gasóleo.
  • Alta capacidade térmica. Os fogões a gás têm um elevado valor de aquecimento, superior a outros combustíveis. Portanto, são capazes de aquecer os alimentos mais rapidamente.
  • Inexpensive. As garrafas de gás são relativamente baratas e fáceis de encontrar, especialmente se escolher um modelo de fogão que utilize garrafas normalizadas.
  • Fácil de usar. As lareiras a gás de hoje são muito fáceis de usar. A maioria tem ignitores piezoeléctricos, por isso não precisa de isqueiros ou fósforos. Além disso, a chama é muito fácil de regular.

Existe alguma desvantagem nos fogões a gás?

As vantagens dos fogões a gás superam as desvantagens. No entanto, certas desvantagens não podem ser ignoradas, tais como a utilização de cilindros não normalizados por alguns fabricantes. Estes são mais difíceis de encontrar do que contentores normalizados, o que pode ser um problema, dependendo da região.Outra desvantagem dos fogões a gás é que é muito difícil saber quanto combustível sobra no cilindro. Por isso, deve levar sempre um sobresselente, que irá aumentar o peso da sua mochila. Tenha também em mente que terá de levar consigo cartuchos de gás usados, a menos que consiga encontrar um local para os depositar.Os fogões portáteis utilizam butano, propano, isobutano, ou uma mistura destes como combustível. As recargas são baratas e fáceis de encontrar.

Quantos tipos de fogões a gás existem?

Os fogões a gás caracterizam-se pela utilização de butano, propano, isobutano, ou uma combinação destes compostos como combustível. Contudo, existe uma grande variedade de fogões, dependendo do tipo de construção e utilização a que se destinam. Vejamos o que eles são.

  • Fogões de cartucho de gás. Os modelos deste tipo têm normalmente um queimador e um compartimento que contém o cartucho de gás. São muito versáteis e fáceis de usar, adequados para o transporte em caravana, camião ou pequeno barco.
  • Bombas com botijas de gás recarregáveis. Isto refere-se àqueles que utilizam as típicas garrafas de gás azuis ou cor-de-laranja de toda a vida. Têm uma capacidade maior que os cartuchos de gás, são recarregáveis e mais fáceis de encontrar do que outros tipos de recipientes.
  • Fogões a gás de bolso. Estes tipos de fogões de campismo são ideais para acampar ou escalar montanhas. Muitos também são dobráveis e podem caber numa mão. Podem ser carregados com uma variedade de cartuchos e garrafas de gás. O melhor? As que são feitas de liga de titânio.
  • Fogões a gás com pernas. Este tipo de fogão tem três pernas – alguns modelos têm pernas dobráveis – e uma mangueira para ligar a garrafa de gás.
  • fogões portáteis. Estes fogões têm até quatro queimadores e normalmente uma tampa que serve de quebra-ventos. São os fogões que mais se assemelham a um fogão a gás tradicional, por isso são frequentemente utilizados em casas de férias ou condomínios de praia.
  • > Os fogões portáteis têm até quatro queimadores e normalmente uma tampa que serve de quebra-ventos.

  • Paelleros. Estas infiernillos são utilizadas para cozinhar em grandes recipientes, tais como panelas, frigideiras grandes, e frigideiras de paella. Consistem em um ou mais queimadores concêntricos ajustáveis independentemente que são fornecidos com gás através de uma mangueira. A maioria é concebida para ser equipada com pernas.
  • Muito são concebidos para ser equipados com pernas.

Como operar um fogão a gás em segurança

Antes de operar uma gama de gás, leia as instruções fornecidas pelo fabricante. Familiarize-se com as suas peças e como ligar correctamente o depósito de gás. Uma vez que o tenha feito, certifique-se de o colocar sobre uma superfície estável. Isto minimizará o risco de tombar acidentalmente sobre o recipiente dos alimentos.Antes de fixar a garrafa de gás, certifique-se de que sabe como o fazer correctamente.Alguns modelos exigem que a garrafa seja aparafusada, outros exigem que seja pressionada sobre a válvula. No primeiro caso, tente não o apertar demasiado no fogão, pois pode ser que o aperte demasiado. Depois disso, acender o fogão com uma chama externa ou com o isqueiro incorporado, se este tiver um.Uma vez ligado o fogão, ajustar a chama à intensidade desejada. Alguns têm um ecrã de vento para impedir que a chama se apague. Outros modelos não o fazem, mas não é difícil encontrar um a bom preço numa loja especializada. Finalmente, recomendamos que leve sempre uma garrafa de gás de reserva, pois é difícil saber a quantidade de gás que resta.Os fogões a gás são utensílios de cozinha muito úteis se tiver uma falha prolongada de energia em casa.

Quanto tempo dura uma lata de fogão a gás?

A duração de vida de um recipiente de gás depende da capacidade do recipiente de gás, por um lado. Existe uma vasta gama de recipientes para este tipo de fogão, desde cartuchos que contêm 250g de gás até cilindros maiores que contêm até 3kg. Um cartucho B250, por exemplo, pode durar uma hora ou uma hora e meia, dependendo da intensidade da chama.As condições meteorológicas também afectam a vida útil do cartucho de gás.Por exemplo, ferver um litro de água ao nível do mar a 20°C pode demorar entre três e seis minutos. No entanto, quanto mais frio fica, mais gás é necessário ferver. A altitude também desempenha um papel, pois quanto menor for a pressão do ar, melhor o fogão funcionará.Para saber quanto tempo durará a garrafa de gás, verifique as especificações do fogão para ver qual é o caudal de gás. A maioria dos fogões utiliza cerca de 150 gramas de gás por hora. Portanto, se conhecer a capacidade da garrafa de gás, pode facilmente estimar quanto tempo durará em condições normais de utilização.

Que precauções devem ser tomadas com fogões a gás

?O gás queimado consome oxigénio, pelo que se deve evitar cozinhar em áreas não ventiladas. É claro que não se deve pensar em cozinhar na tenda. Quando terminar a utilização do fogão, desligar o cilindro de gás do fogão – se for um sistema de aparafusamento – e guardar ambos fora da tenda. Isto evitará um possível envenenamento em caso de fuga de gás.Os fogões a gás são normalmente concebidos para recipientes com menos de 20cm de diâmetro e com uma capacidade máxima de um litro. Se utilizar uma panela maior, corre o risco de a virar e de acabar sem comida ou de se queimar. Ao cozinhar, certifique-se de que o fogão e a panela estão longe de tecidos, tais como a sua tenda ou saco de dormir.Existem muitos tipos de fogões a gás, dependendo da sua utilização prevista ou do tipo de gás utilizado, entre outros factores.

Critérios de compra

Durante actividades ao ar livre, especialmente actividades de vários dias ou nas montanhas, precisamos de comer refeições quentes. Isto é possível com fogões portáteis a gás, que são dispositivos de cozinha simples, mas que devem ser escolhidos tendo em conta certos factores-chave.

Tipo de utilização

Este não é o primeiro factor por acaso: é o mais importante quando se escolhe um fogão a gás. Quando se trata de um fogão portátil para a caravana ou para alguns dias de acampamento, é melhor optar por um fogão de mesa. São aparelhos pesados, geralmente com queimadores múltiplos, mas mais versáteis e potentes do que os modelos mais pequenos.Por outro lado, se procura uma solução de campismo ou alpinismo, deve optar por fogueiras de campismo portáteis. Têm um único queimador e são mais lentos que um fogo de mesa, mas ainda oferecem bons resultados quando utilizados no exterior. Alguns são desmontáveis e podem caber em qualquer saco de mochila.Um fogão a gás é um aparelho portátil utilizado para aquecer e cozinhar alimentos quando se está longe de casa.

Capacidade de Aquecimento

As placas de aquecimento portáteis são concebidas para aquecer água e alimentos, bem como para cozinhar receitas simples, tais como sopa ou massa. A maioria das unidades tem a potência de aquecimento listada nas especificações, para que se possa ter uma ideia de quanto tempo demorará a aquecer os alimentos. Normalmente, o tempo necessário para levar um litro de água a ferver é dado como referência.No entanto, o desempenho do fogão pode ser afectado pelas condições meteorológicas e pela altitude. O tipo de gás utilizado também afecta o desempenho da chama. Com bom tempo, podemos usar uma mistura de butano e propano. Nos meses frios, precisaremos de mais potência, e teremos de utilizar cilindros com uma mistura de propano e isobutano.

Cilindros compatíveis

Ao comprar um fogão a gás, é importante saber se é compatível com os recipientes a gás normais. Alguns fogões portáteis só aceitam a sua própria marca de garrafas de gás porque não têm um sistema estandardizado. Por esta razão, não se podem utilizar botijas universais de gás, que são normalmente mais baratas e mais fáceis de encontrar do que as botijas não normalizadas.Os fogões a gás são normalmente concebidos para recipientes com um diâmetro inferior a 20 cm e uma capacidade não superior a um litro.

Conexão de recipiente de gás

Basicamente, existem dois sistemas de ligação entre o fogão e o recipiente de gás: por perfuração e por aparafusamento. A primeira é comum em fogões que utilizam cartuchos. Os equipados com este sistema têm uma agulha que fura o recipiente de gás, que só pode ser removida depois de ter sido completamente esvaziado.O sistema roscado é comum nos modelos de fogão que incluem um cilindro de gás. Para ligar o queimador, basta aparafusá-lo na válvula da garrafa de gás. Ao contrário do sistema anterior, este sistema permite desligar a garrafa, mesmo que ainda contenha gás. É o sistema mais prático e é preferido por alpinistas e caminhantes.

Estabilidade

Os queimadores de gás alongados e estreitos são os mais instáveis, especialmente quando aparafusados directamente no recipiente de gás. Este tipo de fogão pode ser utilizado durante um dia ou dois, mas não por períodos de tempo prolongados. Os fogões mais estáveis são os que têm pernas ligadas ao cilindro por uma mangueira.

tamanho do queimador

Outro elemento a considerar ao escolher um queimador a gás é a propagação de chamas. Isto é determinado pelo tamanho do queimador: quanto maior for o queimador, mais a chama se abre. Note que quanto mais concentrada for a chama – por exemplo, se o queimador for muito pequeno – mais fácil será para a comida queimar se não a agitar.Se estiver a cozinhar ao ar livre, o vento pode soprar a chama da nossa lareira. Isto é mais difícil quando a chama é muito concentrada, ou seja, quando o queimador é pequeno. Existem acessórios chamados pára-brisas que impedem que a chama se apague quando há muito ar no fogão.

Summary

Durante actividades ao ar livre, tais como alpinismo ou acampamento, uma refeição quente é da maior importância. Os fogões a gás são a ferramenta ideal para cozinhar em qualquer lugar, não importa quão remotos e isolados da civilização. Vêm em muitos modelos, cada um adequado a um tipo diferente de actividade.Com o nosso artigo, tentámos clarificar quantos tipos de fogões a gás existem, bem como as suas utilizações. Dissemos-lhe como utilizá-los e quais são as regras mínimas de segurança que deve seguir. Finalmente, sugerimos uma série de recomendações quando se trata de escolher a mais adequada entre os tipos disponíveis.Se achou o nosso artigo útil e divertido, partilhe-o nas suas redes sociais. Desta forma, também recompensará o nosso trabalho. E se quiser contribuir, não hesite em deixar-nos os seus comentários.

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