Forno de convecção: qual é o melhor em 2021?

O forno de convecção ganhou muita popularidade nos últimos anos. As cozinhas industriais e domésticas incorporaram estes aparelhos devido aos seus muitos benefícios, tais como cozinhar os alimentos de forma uniforme. Algo que não foi conseguido com fornos convencionais. O forno de convecção tornou o processo culinário mais fácil.Mas o que é a convecção? É uma forma de transferência de calor entre elementos, neste caso, entre o forno e o alimento. A unidade tem uma ou mais ventoinhas que fazem circular ar quente do forno. Desta forma, substituem o ar ambiente frio e os alimentos passam a cozinhar.

INFINITON HORNO CONVENCION SOBREMESA HSM-30N45 (45L, 2000W, Negro, Temperatura hasta 230ºC y Tiempo hasta 60 Minutos, Horno portatil)
  • El horno de sobremesa Infiniton HSM-30N45 se caracteriza por su capacidad de 45 Litros, que le permitirá un ahorro de espacio en su cocina
  • Dispone de una potencia máxima de 2000 W, y cuenta con un temporizador de 60 minutos
  • Cuenta con las siguientes características: - Tirador y mandos cromados - Apagado automático con temporizador - Rango de temperatura 100 - 230 ºC El horno de sobremesa Infiniton HSM-30N45 tu mayor aliado.
  • Accesorios incluidos: - Rustidor de pollos - Bandeja de aluminio para hornear - Rejilla cromada
  • Medidas 36 X 55,5 X 43,1 cm
Desconto !!!
Cecotec Horno Sobremesa de Convección Bake&Toast 650 Gyro. 1500 W, 30 Litros, 5 Modos, Temperatura hasta 230ºC, Temporizador 60 Minutos
  • Horno de sobremesa con convección. Equipado con luz interior que ayuda a controlar el estado de la cocción. 30 litros de capacidad
  • Puerta de doble cristal de alta resistencia que ayuda al mantenimiento de la temperatura. Indicador luminoso de funcionamiento y base antideslizante. Temporizador hasta 60 minutos. Temperatura regulable hasta 230 ºC
  • Cocina por convección de forma homogénea con el aire que envuelve los alimentos y consigue unos resultados tiernos y sabrosos. Permite cocinar sin aceite, con menos grasas saturadas. Obtiene comidas más saludables que al freír o saltear
  • Equipado con una bandeja recogemigas para facilitar la limpieza. Incluye rustidor giratorio para asar pollos con calor repartido en 360º. Incluye bandeja para hornear, parrilla, mango con pinza para extraer los accesorios y un asa para el rustidor
  • 1500 W de potencia para un alto rendimiento. 5 maneras de cocinar gracias a las 5 combinaciones entre modos de calor, convección y rustidor: calor combinado arriba y abajo, rustidor, convección, grill y rustidor, grill y convección
HORNO DE CONVECCION ELECTRICO HALOGENO COCINA 12 LITROS ACCESORIOS INCLUIDOS
  • Método de cocción mediante aire caliente circulante. Bajo aporte calórico y conservación de las vitaminas.Accesorios: Parrilla alta y baja, anillo de ampliación, pieza insertada para vaporizar, pinzas, agarrador de tapa.Ahorro de tiempo y energía: Necesita hasta el 45% menos de energía que un horno convecional.
  • Utilización múltiple para asar, hornear, tostar, asar a la parrilla, vaporizar, rehogar, descongelar, calentar, asar a la parrilla tipo barbacoa. Asas de transporte aislantes al calor.
  • Elemento calefactor halógeno, calentamiento más rápido.
  • Termostato regulable de forma continua de 0-250ºC.12l. espacio interior, así como adicionalmente 6l mediante un anillo de ampliación.Voltaje: 220-240V, 50Hz. 1200-1400W.
  • Cuenco de vidrio de Ø33cm.Recipiente de vidrio inastillable - resistente al calor y rayado, apto para lavavajillas.Temporizador de 60 minutos con señal acústica de finalización.
Moulinex Optimo OX495810 - Horno de Convección 60 L, 6 Modos de Cocción, Termostato hasta 240 y Temporizador hasta 120 Minutos, Bandeja de Horneado y Rejillas Reversibles, Diseño Compacto
  • Horno de convección fácil de usar pensado para cocciones rápidas y homogéneas o convencional como pizzas o quiches; además incluye palo de asar para carne y asados
  • Convencional para pizzas o quiches; parrilla/grill para salchichas, chuletas o gratinados; repostería para magdalenas, pasteles y tartas; baño maría para flan de huevo o terrinas; función de descongelación; palo de asar para carne y asados
  • Potencia de 2200 W y su grill de 1200 W; gran capacidad de 60 L puedes cocinar dos platos al mismo tiempo, y con el modo convección, la cocción es más rápida y homogénea
  • Incluye dos rejillas reversibles, una bandeja y un palo de asar; posee un diseño moderno de estilo vintage que encajará en cualquier cocina; la lámpara interna y la puerta de cristal ahumado le dan un toque sofisticado
  • Dimensiones de la cavidad útil interna (An x P x Al) 46 x 35.8 x 36.1 cm; incluye dos bandejas reversibles, una bandeja colectora y un palo para asar carne y asados
Desconto !!!
Cecotec Horno sobremesa con piedra para pizza Bake&Toast 610 4Pizza. 1500 W, Horno eléctrico multifunción de sobremesa, Cocina por convección, Luz interior, Puerta con doble cristal
  • Horno de convección de sobremesa de diseño elegante con tirador de acero inoxidable. Incluye piedra Pietra Pizza para hornear pizzas con un resultado perfecto como en un horno tradicional de piedra. Equipado con luz interior que ayuda a controlar el estado de la cocción. 26 litros de capacidad.
  • Cocina por convección de forma homogénea con el aire que envuelve los alimentos y consigue unos resultados tiernos y sabrosos. Permite cocinar sin aceite, con menos grasas saturadas. Obtiene comidas más saludables que al freír o saltear.
  • Seis funciones diferentes, combinando de forma independiente todas las posibilidades de las resistencias y la función convección.
  • Puerta de doble cristal de alta resistencia que ayuda al mantenimiento de la temperatura. Temporizador hasta 60 minutos. Temperatura regulable hasta 230ºC. Indicador luminoso de funcionamiento y base antideslizante.
  • Incluye bandeja para hornear, parrilla, mango con pinza para extraer los accesorios y piedra para pizza. Equipado con una bandeja recogemigas para facilitar la limpieza.
Maxell Power CE Horno DE CONVECCION ELECTRICO HALOGENO Cocina Sano 12 litros Accesorios Calidad
  • ✅ Método de cocción mediante aire caliente circulante. Bajo aporte calórico y conservación de las vitaminas. Utilización múltiple para asar, hornear, tostar, asar a la parrilla, vaporizar, rehogar, descongelar, calentar, asar a la parrilla tipo barbacoa. Fácil manejo.
  • ✅ Elemento calefactor halógeno, calentamiento más rápido. Ahorro de tiempo y energía: Necesita hasta el 45% menos de energía que un horno convecional. Óptimo para la cocina pequeña.
  • ✅ Termostato regulable de forma continua de 0-250ºC. 12l. 1400W de potencia real. espacio interior, así como adicionalmente 6l mediante un anillo de ampliación.
  • ✅ Cuenco de vidrio de Ø33cm. Recipiente de vidrio inastillable - resistente al calor y rayado, apto para lavavajillas. Accesorios: Parrilla alta y baja, anillo de ampliación, pieza insertada para vaporizar, pinzas, agarrador de tapa.
  • ✅ Temporizador de 60 minutos con señal acústica de finalización. Lámparas de control para funcionamiento y temperatura. Interruptor de seguridad, práctico mango de seguridad. Asas de transporte aislantes al calor.
Jata HN945 Horno de Sobremesa con 4 Funciones Rotisserie Horno Grill y Convección con Capacidad de 45 l Luz interior Bandeja y Parrilla Medidas Externas 56 x 37 x 35,5 cm
  • 4 funciones: rotisserie, horno, grill y convección
  • Capacidad 45 litros
  • Temporizador de 60 minutos
  • Resistencias de acero inoxidable
  • Medidas externas: 56 x 37 x 35,5 cm
Cecotec Horno Conveccion Sobremesa Horno Combi Grill. 1300 W, Multifunción, Temperatura hasta 250ºC, Temporizador 60 minutos, Aro extensor de Capacidad (19 L)
  • Horno de convección multifunción: cocina, hierve, asa, cuece, hornea, descongela, deshidrata, seca, esteriliza, tuesta y gratina.
  • Permite cocinar 2 alimentos a la vez sin mezclar sabores, uno en la parrilla y otro en el bol.
  • No produce humos. Permite cocinar sin aceite, con menos grasas saturadas. Obtiene comidas más saludables que al freír o saltear.
  • Temporizador de 60 minutos. Temperatura regulable hasta 250ºC. Cocina de forma homogénea con el aire que envuelve los alimentos, consiguiendo unos resultados más tiernos y sabrosos.
  • ol de cristal fundido de alta resistencia y gran capacidad. 1300W: Ahorro de tiempo y de energía. Fácil limpieza. Incluye un aro extensor para aumentar la capacidad hasta 19 L.
Mpm MKO-01 Horno Halógeno Convección Multifunción Grill, 220 °C, Temporizador 60 Minutos, Aro Extensor, Capacidad 16,5 litros, 1400 W, 0 Decibeles, Blanco
  • Horno de convección multifunción: cocina, hierve, asa, cuece, hornea, descongela, deshidrata, seca, esteriliza, tuesta y gratina
  • Permite cocinar 2 alimentos a la vez sin mezclar sabores, uno en la parrilla y otro en el bol
  • No produce humos; permite cocinar sin aceite, con menos grasas saturadas; obtiene comidas más saludables que al freír o saltear
  • Temporizador de 60 minutos; temperatura regulable hasta 250ºc; cocina de forma homogénea con el aire que envuelve los alimentos, consiguiendo unos resultados más tiernos y sabrosos
  • Bol de cristal fundido de alta resistencia y gran capacidad. 1400w: ahorro de tiempo y de energía; fácil limpieza; incluye un aro extensor para aumentar la capacidad hasta 19 l
Orbegozo HOT 710 - Horno de sobremesa convección, 70 L, rustidor, regulador temperatura hasta 230°, luz interior, temporizador, grill, 2000 W, gris
  • Horno de sobremesa convección HOT 710 con grill de 2000 W de potencia
  • Dispone de una capacidad de 70 litros y luz interior para controlar mejor la cocción
  • Incluye rustidor asador, 10 modos de funcionamiento y regulador de temperatura hasta 230 ºC
  • Temporizador de hasta 90 minutos con señal acústica de parada y modo continuo de funcionamiento
  • Puerta abatible con doble cristal y medidas de 63 x 40 x 54,5 cm
Desconto !!!
Bastilipo Nápoles Black, Horno de sobremesa de 45 litros, 2.000W, 4 Posiciones, convección y rustidor, Color Negro, 2000 W
  • Horno de sobremesa de 2000w de potencía y 45 litros de capacidad
  • Función convección y rustidor, temporizador de 60 minutos
  • Resistencias de acero inoxidable y bandeja de 38 x 26 cm
  • Programador de temperatura entre 100 a 230 grados
  • Doble cristal de seguridad y asa con toque frío
Desconto !!!
Gridinlux | Horno Convección y Freidora sin aceite | Grill | Halógeno Programable | 1400W | Multifunción | Capacidad hasta 15 L | Temperatura hasta 250ºC | Accesorios Incluidos
  • HORNO DE CONVECCIÓN MULTIFUNCIÓN 12 en 1: Hierve, cuece, hornea, tuesta, gratina, deshidrata, cocina al grill, al vapor, fríe sin grasas, asa y descongela.
  • HORNO CONVECCIÓN CON HALÓGENO PROGRAMABLE: Ahorro de tiempo y de energía. Bol de cristal resistente. 1400W. Incluye un aro extensor para aumentar la capacidad hasta 15 L. Permite cocinar 2 alimentos a la vez sin mezclar sabores, uno en la parrilla y otro en el bol. Fácil limpieza.
  • REDUCCIÓN DE HUMOS: No llenes tu cocina de humo al cocinar. Nuestro horno de convección cuenta con un sistema de filtrado especial en la cabeza principal del aparato que evita el humo mientras cocinas. Permite cocinar sin aceite, con menos grasas saturadas. Obtiene comidas más saludables que al freír o saltear.
  • CARACTERÍSTICAS: Resistente y de alta calidad. Su cuerpo de cristal Pyrex está diseñado para mantener la temperatura y optimizar la energía en el cocinado. Temporizador hasta 60 minutos. Temperatura regulable de alto rendimiento que permite una configuración excepcional entre 60º y 250º. Cocina de forma homogénea con el aire que envuelve los alimentos, consiguiendo unos resultados más tiernos y sabrosos. Materiales de primera para tu hogar.
  • COCINA SALUDABLE: Conserva las propiedades de los alimentos con un cocinado óptimo con los nutrientes y vitaminas que tu organismo necesita. Permite cocinar sin aceite, con menos grasas saturadas. Obtiene comidas más saludables que al freír o saltear. Fácil de limpiar, al contrario que los hornos convencionales. No calienta la cocina como los hornos convencionales y no genera humos. El aire caliente que circula por el interior del horno hace que los productos de repostería suban más.
Horno de sobremesa con convección y rustidor giratorio, Iluminación Interior, Doble cristal de alta resistencia , Capacidad 45 litros, 2000 W, 12 combinaciones de cocción, Color Burdeos - Bordeaux
  • 💚 FUNCIONES MÚLTIPLES – 12 programas de cocción y una alarma especial que le avisa cuando la comida está lista. MÁXIMA VERSATILIDAD: incluye un accesorio para asador.
  • 💚 CALEFACCIÓN POR CONVECCIÓN – el potente ventilador de convección distribuye el aire caliente por todo el horno para una cocción uniforme y rápida. El aparato también está equipado con funciones de cocción, asado y grill.
  • 💚 INTELIGENTE Y AJUSTABLE – La temperatura en este horno será un poco más baja que la que vas a programar. Esto se debe a la tecnología avanzada que utiliza este horno. La temperatura se puede establecer entre 100 y 230 grados Celsius y se ha calibrado para proporcionar los resultados esperados en la mayoría de las recetas.
  • 💚 FIABLE Y PRÁCTICO – Este mini horno con ventilador de 45L se utiliza para la preparación de diversos platos como patatas fritas, pizzas, pasteles o aves asadas gracias a su asador.
  • 💚 INTERIOR MUY ESPACIOSO – Especialmente diseñado para acomodar la mayoría de guisos, 8 rebanadas grandes de pan o una pizza entera, el interior del horno Oursson es ideal para el uso diario.
Desconto !!!
Princess 112759 - Horno de Convección, Volumen 55 litros, 2000 W, Negro
  • Asar, asar y hornear, todo es posible en el espacioso horno de convección princess con 55 litros de volumen
  • Hornear deliciosos pan y pizza gracias a la temperatura máxima de hasta 2300
  • Cumple todos tus sueños con las funciones de descongelación, asador y convección
  • Fácil de limpiar gracias a las paredes antiadherentes y la bandeja para migas extraíble
  • Temporizador de 60 minutos con señal acústica
HORNO ELECTRICO DE CONVECCION Y RUSTIPOLLO 60L 2500W TEMPORIZADOR ACCESORIOS INCLUIDOS
  • ✅ Horno eléctrico con convección y rustipollo. Cumple con CE (A13) / CE / RoHS.
  • ✅ Potencia: 2500W. Temperatura ajustable 100ºC-230ºC Puerta de doble cristal y asa de acero inoxidable.
  • ✅ Selector de 6 posiciones. Temporizador de 120 minutos con alarma. 4 S/S elementos caloríficos.
  • ✅ Luz de funcionamiento. Señal de fin de cocción. Interior con revestimiento de zinc.
  • ✅ Accesorios: bandeja esmaltada x 1 pc, rejilla x 1 pc, asa para bandeja x 1 pc, rustipollo x 1 set. 240V. Dimensiones (aprox.): 645 x 395 x 425 mm.
Moulinex horno de convección Optimo 60 L negro 7 modos de cocinado yy2917fb
  • El horno muy alta capacidad fácil de usar a diario
  • 7 modos de cocción: Convección, calor tradicional, barbacoa, hornear, baño maría, descongelación y unas pinzas.
  • Horno de convección intuitivo de una capacidad de 60 l
  • Fácil de usar: termostato hasta 240 °C, temporizador hasta 120 min, selector 6 modos y botón unas pinzas.
  • 2 láminas reversibles incluidas positionnables en 6 alturas diferentes
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Bastilipo Milan Black - Horno de cocina - electrico - sobremesa - convección multifunción de 50 litros - 2000W - Color negro
  • Convección y rustidor
  • 50 litros de capacidad
  • No necesita instalación
  • 2000w de potencia
  • Temporizador avisador de 60 minutos
Freihafen Horno Conveccion Sobremesa, Horno de Convección, Capacidad de 30 litros, 1500W, 6 Modos de Cocción y Función de Descongelación,Temperatura 100-230ºC y Tiempo 60 Minutos
  • 【Fácil de Limpiar】Freihafen Horno de sobremesa con convección con una bandeja recogemigas extraíble de acero inoxidable, que se puede sacar y enjuagar directamente debajo del grifo o utilizar de forma segura en el lavavajillas, que es fácil de limpiar y no fácil de acumular suciedad.
  • 【Función de Descongelación】Horno eléctrico multifunción con Función de descongelación. 6 modos de cocción, Convección, convencional, calentamiento rotativo, grill, calor combinado arriba y abajo, pastelería, función de descongelación. Puede satisfacer sus necesidades diarias.
  • 【Puerta de Doble Cristal de Alta Resistencia】Horno convección sobremesa con puerta de doble cristal de alta resistencia que ayuda al mantenimiento de la temperatura. Resistente a altas temperaturas, seguro de usar.
  • 【Horno de Sobremesa con Convección】50*28*33 CM. Horno de convección 1500W con 30 litros de capacidad. Temporizador hasta 120 minutos. Temperatura regulable hasta 230 ºC. Con Indicador luminoso de funcionamiento que ayuda a controlar el estado de la cocción, base antideslizante.
  • 【Mejorar la Vida】El propósito de usar Freihafen Horno de sobremesa es mejorar la vida, el aire calienta y envuelve la comida y consigue un efecto tierno y delicioso; se puede cocinar sin aceite, con menos grasas saturadas; en comparación con freír o freír, se pueden obtener comidas más saludables.

mais importante

  • O forno de convecção difere dos fornos convencionais pela instalação de ventiladores que intervêm no processo de cozedura.
  • entre os benefícios estão a poupança de tempo, pois pode cozinhar, aquecer ou assar alimentos mais rapidamente do que num forno convencional.
  • Estes tipos de fornos são maiores do que os fornos tradicionais, por isso o preço é mais elevado. No entanto, é um grande investimento a longo prazo.
  • ‘Convecção ‘forçada’ refere-se ao aquecimento de alimentos congelados, o que significa que o ar frio é deslocado e os alimentos são aquecidos uniformemente.

Os melhores fornos de convecção do mercado: os nossos preferidos

Se está a considerar comprar um forno de convecção, há algumas coisas a considerar. Por exemplo, o tamanho de que necessita e com que frequência planeia utilizá-lo. Abaixo, classificamos toda a informação de que necessita para investir o seu dinheiro de forma sensata:

O forno de convecção mais versátil

Cecotec Convecção Forno de Mesa Combi Grill de Forno. Multifunções, temperatura até 250° C, temporizador 60 minutos, anel de extensão de capacidade (19l), 1300 W.
  • Horno de convección multifunción: cocina, hierve, asa, cuece, hornea, descongela, deshidrata, seca, esteriliza, tuesta y gratina.
  • Permite cocinar 2 alimentos a la vez sin mezclar sabores, uno en la parrilla y otro en el bol.
  • No produce humos. Permite cocinar sin aceite, con menos grasas saturadas. Obtiene comidas más saludables que al freír o saltear.
  • Temporizador de 60 minutos. Temperatura regulable hasta 250ºC. Cocina de forma homogénea con el aire que envuelve los alimentos, consiguiendo unos resultados más tiernos y sabrosos.
  • ol de cristal fundido de alta resistencia y gran capacidad. 1300W: Ahorro de tiempo y de energía. Fácil limpieza. Incluye un aro extensor para aumentar la capacidad hasta 19 L.


Pode cozinhar, assar, ferver, assar e até mesmo tostar qualquer comida com este aparelho. Tem um temporizador de cozedura de 0 a 60 minutos e uma temperatura ajustável de 0 a 250°C. A sua potência é de 1300 watts (W).A panela é feita de vidro fundido, largo e de alta resistência. Tem um extensor de anel que aumenta a capacidade da panela em até 19 L (litros). Inclui uma grelha amovível que lhe permite temperar 2 alimentos de uma só vez.

O forno de mesa mais vendido

Desconto !!!
Moulinex Optimo OX484810 - 39 L forno de convecção, 6 modos de cozedura com termóstato até 240º e temporizador até 120 minutos, tabuleiro de cozedura reversível e grelhas, design compacto.
  • Horno de 2000 W con 39 L de capacidad de diseño elegante con acabados en acero inoxidable
  • 6 modos de cocción: Convección, Convencional, Parrilla, Repostería, Baño María y Función de descongelación
  • Regulador de temperatura de 100 a 240 grados, con luz termostato que se apaga cuando el horno alcanza la temperatura indicada
  • Temporizador de hasta 120 min para poder programar cuándo estarán listos tus platos
  • Incluye estos accesorios: una rejilla de acero inoxidable reversible que ofrece 8 niveles diferentes de cocción y una bandeja antiadherente para hornear y calentar fácilmente tus platos


Graças ao seu alto desempenho, o forno de convecção Moulinex Optimo é um dos mais vendidos na Amazon. Não requer instalação e tem uma capacidade de 39 L e a sua potência é de 2.000 W (watts). Tem 6 modos de cozedura e um controlo de temperatura de 100 a 240º.As suas dimensões externas são 53,6 x 33,4 x 37,7 cm e o temporizador atinge 120 min. Os utilizadores dão-lhe 4,3 de 5 estrelas e realçam a sua boa relação custo-benefício.

O forno eléctrico de convecção mais funcional

Desconto !!!
Candy - FCS100X/E - Forno eléctrico - 2100W, capacidade 70L, porta de vidro duplo amovível com efeito espelhado, aço inoxidável, grau A.
  • Diseño clásico que encajará a la perfección con todos los estilos de cocina: con puerta efecto espejo, materiales de alta calidad y una gran capacidad interior de 70L.
  • Configura sus funciones de forma simple y rápida, gracias a los mandos intuitivos mecánicos: escoge entre sus 4 funciones de cocción, selecciona la temperatura deseada y elabora todas tus recetas fácilmente.
  • Cocina con total seguridad todos tus preparados: con puerta con doble cristal tan solo alcanza una temperatura media de 55°C; mientras que en el interior del horno es de 200°C.
  • Elimina la suciedad de la forma más cómoda: con cuba inferior preparada para la limpieza por agua, puerta desmontable y superficie sin tornillos a la vista, para quitar fácilmente los restos de grasa.
  • Accesorios incluidos: guías telescópicas, 1 bandeja y 1 rejilla para hornear.


Se procura um forno de convecção convencional, não procure mais – já o encontrou! É simples mas muito funcional, ideal para segundas casas. Tem uma capacidade de 71 L e uma classificação energética de A.Tem 4 funções e a sua potência atinge 2300W. Mede 56 x 58,5 x 54,5 cm e é feito de aço inoxidável. Os utilizadores dão-lhe 4,4 de 5 estrelas e realçam a sua facilidade de utilização, por isso não perca!

O melhor forno de convecção com relação qualidade/preço

Desconto !!!
Mx Onda MX-HC2181 Forno de convecção de mesa 32 litros, 1600 W, 30 litros, aço inoxidável, preto.
  • Horno de sobremesa de 32 litros de capacidad con convección
  • Puerta del horno con doble cristal templado
  • Temporizador hasta 60 minutos con desconexión automática y avisador acústico


Para aqueles que procuram um forno de convecção de mesa com excelente relação qualidade/preço, apresentamos-lhe o modelo MX-HC2181 da Mx Onda. Este forno tem uma capacidade de 30 L e uma potência de 1.600 W.É feito de aço inoxidável e tem um temporizador até 60 min, bem como o desligamento automático e aviso. Além disso, a sua eficiência energética é A++++ e os utilizadores dão-lhe 4,5 em 5 estrelas – isso não é nada!

O forno de convecção mais económico

Orbegozo HO230 HO 230-forno eléctrico, 23 l, 1500 W, Branco.
  • Capacidad 23 litros
  • Calor superior e inferior
  • Temporizador 60 minutos con señal acústica


Se procura um forno de convecção prático e económico, aqui está ele! O modelo HO230 da Orbegozo é ideal para um casal ou para uma segunda casa. Tem uma capacidade de 23 L, uma potência de 1.500 W e tem um temporizador de até 60 min com sinal acústico.Mede 46 x 40 x 32 cm, tem indicadores LED e vários acessórios. Os utilizadores dão-lhe 4,4 de 5 estrelas, destacando a sua praticidade e bom preço.

guia de compras: o que precisa de saber sobre fornos de convecção

Por razões de espaço, saúde ou tempo, comprar um forno de convecção é uma boa ideia. No entanto, nem todas elas irão satisfazer as suas necessidades ou as da sua família. Antes de comprar um, precisa de estar ciente das suas características, benefícios e desvantagens. Aqui estão as perguntas mais frequentes feitas pelos utilizadores.O forno de convecção, por outro lado, aquece os alimentos uniformemente porque utiliza calor ambiente.

O que é um forno de convecção?

Um forno de convecção é um aparelho (para uso doméstico e profissional) que se caracteriza pela utilização de um ou mais ventiladores para substituir o ar frio por ar quente para realizar o processo de cozedura. Por esta razão, tendem a ser mais caros do que os fornos convencionais, embora exista uma vasta gama de preços. O forno de convecção tem tido um impacto particular na produção em massa. Devido aos seus tamanhos maiores, podem cozinhar grandes quantidades de comida, poupando tempo e dinheiro a longo prazo. A cozedura com vapor substituiu o gás e a electricidade principalmente devido ao seu baixo custo.

Quais são os benefícios de um forno de convecção?

Este produto tem muitas vantagens em relação aos fornos tradicionais. Como exemplo, os fornos de microondas destroem os nutrientes dos alimentos e danificam a sua estrutura molecular. O forno de convecção, por outro lado, aquece os alimentos de forma uniforme porque utiliza o calor do ambiente. Há várias razões pelas quais a indústria alimentar tem substituído gradualmente a utilização de fornos convencionais por fornos de convecção. Os resultados são muito mais benéficos. No sector doméstico, ainda não se posicionou como o número um, mas espera-se que venha a substituir os fornos tradicionais.

  • Energy Savings
  • Queimam quase 30% mais depressa do que os fornos tradicionais
  • Cozinha uniformemente
  • O alimento retém os seus nutrientes e retém todas as vitaminas
  • É aconselhável subtrair 25 ° da temperatura especificada ao cozinhar num forno de convecção
  • Price is higher than conventional ovens
  • Não adequado para todos os tipos de alimentos
  • Alimentos à base de farinha (bolachas) têm melhor sucesso num forno convencional

Como se usa um forno de convecção?

O forno de convecção oferece-lhe muitos benefícios, mas só pode desfrutá-los se aprender a utilizá-lo correctamente. Aqui estão dois factores que deve considerar para obter a textura perfeita, e não deixe que os seus esforços sejam desperdiçados! A distribuição de calor de um forno de convecção é diferente da de um forno convencional. Geralmente, os graus e tempos de cozedura listados nas receitas são concebidos para fornos tradicionais. Para adaptar estas especificações ao seu forno de convecção, terá de subtrair 25°F da temperatura e/ou reduzir o tempo em 15% a 30%.A distribuição de calor de um forno de convecção é diferente da de um forno tradicional.Por exemplo, se a receita de um peru assado pede que cozinhe a 300°F durante 2 horas, um forno de convecção irá cozinhá-lo perfeitamente em 84 minutos a 275°F. É importante ter este ponto em mente, especialmente quando se cozinham pratos como caçarolas, vegetais, ou carne. Não deixe que um momento de descuido estrague o seu trabalho na cozinha.

Que recipientes e utensílios devem ser utilizados num forno de convecção?

A principal característica de um forno de convecção é que o ar quente atinge a totalidade da comida, o que lhe permite cozinhar de forma uniforme e perfeita. Portanto, não devemos permitir qualquer interferência entre o ar e o nosso prato. Temos de optar por contentores com um rebordo suficientemente baixo. É preciso descobrir que tipo de aro não corta a distribuição de ar quente, mas ao mesmo tempo é capaz de reter as gorduras que os alimentos libertam. Caso contrário, terá um grave problema de limpeza. Por outro lado, se quiser assar biscoitos ou outros alimentos sem gordura, pode utilizar frigideiras sem aro.Os fornos de convecção permitem-lhe cozinhar grandes quantidades de comida e poupar tempo e dinheiro a longo prazo.

O que acontece quando eu desligo o ventilador num forno de convecção?

Ao desligar o ventilador num forno de convecção, convertemo-lo automaticamente para um forno convencional. A grande maioria destas unidades tem esta opção, mas não todas. Alguns modelos oferecem diferentes níveis de ar: Ar alto / Ar baixo. Muitos dir-lhe-ão quais os alimentos que cozinham melhor sob estas opções.

O que se deve cozinhar num forno de convecção?

Se quiser obter a sua comida estaladiça e dourada num instante, o forno de convecção é o caminho a seguir. Mas sejamos realistas, nem todos os alimentos são perfeitos para este tipo de cozedura. Por essa razão, eis que tipos de pratos são ideais para cozinhar por convecção:

  • Stews: alimentos que precisam de ser cozinhados lentamente obtêm o acabamento perfeito num forno de convecção. Graças à transferência de calor que este tipo de forno utiliza, o prato é cozinhado de forma uniforme. Também, como mencionado anteriormente, este sistema permite-nos alcançar resultados em menos tempo.
  • Roasting: Uma das vantagens de cozinhar um assado de qualquer tipo de carne e legumes num forno de convecção é que obtemos um prato suculento. Além disso, o ar quente permite que a pele fique castanha, resultando num resultado estaladiço e atractivo. Como já sabemos, velocidade e uniformidade são características deste dispositivo.
  • Dehydrator: Um forno de convecção funciona tão bem ou melhor do que um desidratante. Isto porque o seu ciclo de ventilação e convecção acelera o processo de desidratação dos alimentos. Proporciona um excelente resultado quando experimentamos esta característica com frutas frescas, vegetais ou frutos secos.

O que não se deve cozinhar num forno de convecção?

Embora os fornos de convecção tenham numerosos benefícios, como já vimos, é também importante notar que não são recomendados para cozinhar certos alimentos. Por exemplo, se quisermos preparar pães ou bolos, obteremos melhores resultados num forno convencional porque o ar húmido lhes fica melhor. Contudo, para cozinhar outros alimentos (como o frango), o forno de convecção é perfeito. O ar seco garantirá que tenhamos um prato muito bem preparado com a textura perfeita. Além disso, podemos colocar alimentos diferentes sem o cheiro de um dos alimentos a ser transferido para o outro. Os resultados serão perfeitos.Ryan CliftManager do Clube TipplingA cozinha experimental em que confio para criar uma experiência culinária em constante mudança não seria a mesma sem o seu forno de convecção.

Como se limpa um forno de convecção?

A limpeza é um factor crucial quando se trata de equipamento que entra em contacto com os nossos alimentos. Assim como as ferramentas e utensílios que utilizamos no processo. Por esta razão, é importante efectuar manutenção geral de tempos a tempos para evitar problemas de saúde. Quando deixar de utilizar o forno de convecção, deve esperar até que as paredes do forno tenham arrefecido e continuar a limpar a câmara do forno. Utilizar os produtos especificados nas instruções de funcionamento para evitar danificar as funções. Não se deve lavar o forno com jactos de água directos ou utilizar produtos que contenham cloro.

Quais são os diferentes tipos de fornos de convecção?

Existem até cinco tipos de fornos no mercado. Embora o objectivo seja o mesmo, as funções e características que oferecem são diferentes. Tudo dependerá das nossas necessidades, do que queremos alcançar e como. Por conseguinte, é conveniente distinguir um do outro e assim escolher aquele que realmente nos irá beneficiar mais.

  • Forno Regenerativo. Estes dispositivos caracterizam-se pelo facto de utilizarem ventiladores para descongelar os alimentos sem perder os seus componentes alimentares. São amplamente utilizados em cozinhas profissionais, uma vez que foram especificamente concebidos para levar os alimentos congelados à temperatura ambiente.
  • Fogões de Vela. Estes aparelhos permitem-nos cozinhar a baixas temperaturas e obter excelentes resultados. O vapor e o calor combinam-se para ajudar os alimentos a manter o seu sabor natural. A utilização de vapor é também uma das formas de cozinhar mais amigas do ambiente, uma vez que não é prejudicial para o ambiente.
  • Forno de Vídeo-Sous-Vide. Como o nome sugere, efectuam cozedura a vácuo a baixa temperatura. Isto ajuda os alimentos a manter o seu sabor e é muito saudável. A cozedura a vácuo envolve o acondicionamento de um recipiente de alimentos e o seu isolamento com uma embalagem hermética. Desta forma, evitamos que sejam contaminados.
  • Forno de Mistura. Desempenham todas as funções dos seus predecessores: cozinhar, aquecer e descongelar. Alguns modelos têm mesmo a opção de cozinhar a vácuo. Devido a estas características, eles são os maiores e mais caros do mercado. A sua utilização é muito mais profissional do que em casa.
  • Forno de Convecção. Ao contrário dos anteriores, os fornos de convecção são concebidos para a cozedura geral. A sua estrutura e desempenho permitem-lhe poupar tempo e energia.

O que é um forno de convecção?

Este termo refere-se ao aquecimento de alimentos congelados ou muito frios num forno. O ventilador no forno de convecção tem a função de distribuir o ar frio de modo a que gradualmente comece a aquecer os alimentos. O resultado é comida pronta a consumir e quente em proporções iguais. Os fornos de convecção forçada são mais utilizados na indústria alimentar porque geram mais facilmente calor. Para além do facto de regularem a temperatura com maior precisão, os que funcionam com electricidade permitem poupanças significativas em comparação com os que utilizam gás. São, deste ponto de vista, mais rentáveis.

Porquê um forno eléctrico de convecção melhor do que um forno de convecção a gás?

Os fornos de convecção que funcionam com electricidade têm uma grande vantagem sobre os seus concorrentes alimentados a gás. Por exemplo, o calor que utilizam para cozinhar é mais consistente. Além disso, são muito mais fáceis de instalar. Além disso, poupamos mais tempo e dinheiro na manutenção do aparelho e na sua substituição. Como podemos ver, os aparelhos a gás são mais limitados. Além disso, é mais fácil mobilizar um aparelho que utiliza electricidade do que um que utiliza gás. No entanto, existem também algumas desvantagens. Quanto maior for o aparelho, mais luz precisa para funcionar e mais potência nem sempre tem.

Critérios de compra

Antes de escolher um forno de convecção, é importante considerar algumas coisas para tirar o máximo partido dele. A funcionalidade do aparelho, a sua capacidade, tamanho ou potência, deve ser adaptada às suas necessidades. Nesta secção, mostrar-lhe-emos uma série de critérios a ter em conta:

  • Funcionalidade
  • Capacidade
  • Tamanho
  • Acessórios
  • Power

Funcionalidade

No mercado, existem fornos de convecção simples e fornos que incluem mais características, pelo que o seu preço é também mais elevado. Alguns têm 5, outros até 12 funções combinadas de calor, rotisserie e convecção. Dependerá do que precisarmos e de quanto utilizarmos estas funções para fazermos a melhor escolha.

Capacidad

Os fornos de convecção permitem cozinhar diferentes alimentos ao mesmo tempo sem misturar sabores. Para poupar ainda mais tempo, podemos colocar muito mais pratos e ligá-los. A capacidade do aparelho é importante aqui. Existem desde 10 L a mais de 40 L. Tudo depende daquilo para que se pretende utilizá-lo.

Tamanho

Um factor que temos de considerar é o tamanho. No mercado, podemos encontrar uma grande variedade de tamanhos de fornos de convecção. Precisamos de escolher exactamente a que não ocupará muito espaço se o tamanho da nossa cozinha for pequeno. Desta forma, pouparemos espaço e também dinheiro.

Acessórios

Para além das características que oferecem, a maioria dos fornos de convecção também vêm com certos acessórios que facilitam a cozedura, a torrefacção e a fritura. Por exemplo, alguns modelos incluem uma caçarola, uma grelha, um grelhador, uma bandeja, uma pega e muito mais. Portanto, podemos escolher aquele cujos acessórios complementam a sua utilização.

Potencia

Um aspecto que devemos considerar é a potência do dispositivo. Embora seja verdade que quanto maior for a voltagem, menor será o processo de cozedura, também consumirá mais electricidade, pelo que a conta de electricidade aumentará significativamente. Por conseguinte, devemos ter o cuidado de utilizar apenas o que é necessário.

Summary

Os fornos de convecção oferecem uma preparação alimentar mais saudável do que os seus concorrentes. Também poupam o tempo necessário para cozinhar num forno convencional. Outra vantagem é que a comida é cozinhada uniformemente, o que significa que todas as partes são cozinhadas uniformemente. O resultado é muito melhor.No entanto, precisamos de escolher um forno de convecção que realmente nos permita tirar o máximo partido, uma vez que existem modelos que são mais para uso profissional. Ao escolher, temos de considerar as nossas necessidades, economia e espaço disponível. Comprar um forno de convecção é uma boa ideia em qualquer caso.Se estava interessado neste artigo, não se esqueça de o partilhar em redes sociais ou de nos deixar uma opinião.

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