Smokeless barbecue: qual é o melhor em 2021?

Smokeless barbecue: qual é o melhor em 2021?Um bom churrasco de carne ou peixe soa como um programa ideal. Mas e se não tivermos um espaço ao ar livre? Felizmente, existe a solução ideal. Há já algum tempo que os grelhadores sem fumo têm vindo a revolucionar o mercado da cozinha com o seu inovador sistema anti-saia. Se ainda não os experimentou, experimente – não se arrependerá!Os grelhadores sem fumo estão entre os grelhadores mais procurados na Europa. Quer saber porquê? Neste artigo técnico, dir-lhe-emos todas as razões que fizeram dele um produto de topo. As suas vantagens, benefícios, como utilizá-lo e muito mais, continue a ler para não perder nada!

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H.Koenig RIO440 Barbacoa de Carbón Portátil, Barbacoa de Mesa Redonda, Velocidad Ajustable, Parrilla de Acero Inoxidable, Sin Humo, Superficie de Cocción: 31 Cm, Cocción Uniforme, Barbacoa de Picnic y
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Jata BQ101 Electro Barbacoa Sin Humos Ni Olores Parrilla con 2 Alturas para Cocinar Sano en el interior con Todas las Comodidades 2400 W
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  • Adaptable: cuenta con una parrilla que se puede adaptar a dos alturas para elegir el modo de cocinar según qué alimentos se vayan a cocinar
  • Bandeja: en la parte inferior lleva una bandeja de acero inoxidable que se puede llenar de agua; en esta agua se puede aprovechar para verter alguna especie por lo que los alimentos adquirirían ese auténtico sabor. Hay que procurar que no se quede sin agua durante su uso. De esta manera se evitará el humo que se puede producir al caer la grasa sobre la bandeja
  • Limpieza: se puede limpiar con fácil idad empleando un paño ligeramente humedecido para la resistencia y la bandeja. La parrilla y la bandeja se pueden limpiar con agua y jabón. Es totalmente desmontable.
  • Potencia : la potencia es de 2400 W, una potencia alta que permite cocinar todo tipo de alimentos.
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LotusGrill G-AN-435 - Barbacoa de carbón sin humo, color antracita, diámetro de la parrilla del grill de 435 mm, altura 257 mm, XL
  • La experiencia de barbacoa sin humo
  • Producto de la marca LotusGrill
  • Diseño moderno y funcional
  • Tipo de material: Metal
LotusGrill Standard G-RO-34P RED Barbacoa con baterías y cable de alimentación USB, Rojo
  • Barbacoa con pilas y cable de alimentación USB. Rejilla con doble anillo en el perímetro - Cubierta para el contenedor de carbón - Contenedor de carbón - Plano de encendido - Carcasa interna - Carcasa externa con compartimiento de batería integrado.
  • Hebillas de bloqueo en acero inoxidable. Sistema combinado de ventilación de encendido / apagado y regulador de calor con luz indicadora.
  • Bolsa de transporte - Material: acero inoxidable, acero y plástico.
  • Fuente de alimentación: 4 baterías AA (1,5 V) - Cable de alimentación USB
  • Dimensiones de la rejilla: Ø 32 cm - Dimensiones: 35 x 23.4 cm - Peso: 3.7 kg
Aigostar - Grill sin humo, plancha de asar, barbacoa eléctrica para interiores, 2000W grill electrico, uso con agua: evita manchas y humo, bandeja recoge grasa, termostato.
  • 【Práctico】El diseño de la bandeja recoge grasa es multifunción, ya que añadiendo agua disipa el calor, evita que las manchas se queden adheridas y reduce el humo para el uso en interiores; además, es totalmente desmontable para una cómoda limpieza y almacenamiento.
  • 【Potente】Sus 2000W de potencia permiten un calentamiento rápido y uniforme, su bobina de calentamiento continuo hace que la comida quede jugosa en toda la superficie de cocinado, además permite un control continuo de la temperatura con el termostato.
  • 【Cocina saludable】Todos los materiales que componen la parrilla son de grado alimentario de gran duración. Además dispone de sistema de seguridad que apaga la resistencia si pierde contacto con la superficie en la que se encuentra.
  • 【Gran superficie de cocinado】El aparato tiene una superficie total de 51,5 cm de largo x 34 cm de ancho, y una superficie de cocinado de 36 cm de ancho y 21 cm de ancho perfecta para familias pequeñas o reuniones de amigos.
  • 【Garantías de calidad】Si tiene alguna consulta sobre nuestros productos, siempre puede ponerse en contacto con nosotros y estaremos encantados de ayudarle.
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Aigostar Tasty - Grill sin humo, plancha de asar, barbacoa eléctrica para interiores, 2000W, tamaño compacto, uso con agua: evita manchas y humo, bandeja recoge grasa, termostato.
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Hemoton Parrilla Eléctrica Plancha Parrilla Barbacoa Interior sin Humo Enchufe de La Ue 48X35x9cm
  • Tamaño: 48X35X9CM.La parrilla eléctrica portátil tiene una superficie de cocción súper grande que le ahorra tiempo de cocción y permite un fácil movimiento de los alimentos mientras asa o hace una barbacoa.
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  • El control de temperatura inteligente puede prevenir eficazmente que los alimentos se quemen.
  • El oro tiene una gran capacidad y puede ser utilizado por 3-8 personas.
  • Amamos a nuestros clientes y estamos obsesionados con su satisfacción. Si tiene algún problema durante el uso, comuníquese conmigo a tiempo, ¡lo serviré de todo corazón para garantizar su 100% de satisfacción!
LotusGrill Juego de iniciación de barbacoa de carbón vegetal sin humo: 1 barbacoa con conexión USB de color rojo fuego, 1 paquete de carbón de haya de 1 kg, 1 líquido combustible de 200 ml, 1 pinza para salchichas (color según existencias), 1 bolsa de transporte
  • Emite poco humo y es rápida: Podrás cocinar tras solo 4 minutos de precalentamiento en el balcón, la terraza, el barco o el camping, tú decides. Casi no emite humo, ya que no cae grasa sobre el carbón.
  • Saludable: La grasa no cae sobre el carbón y no se quema, por tanto, no se originan sustancias peligrosas para la salud como, por ejemplo, hidrocarburos aromáticos policíclicos, nitrosaminas, benzopireno ni acrilamidas.
  • Es segura: Gracias a la construcción de doble capa, la estructura exterior nunca se calienta.
  • Fácil de usar: La barbacoa LotusGrill se desmonta fácilmente. La parrilla y la carcasa interior se pueden lavar en el lavavajillas.
  • Incluye: 1 barbacoa Lotus Grill con conexión USB, 1 bolsa de transporte, 1 bolsa de carbón de 1 kg, 1 líquido combustible de 200 ml, 1 pinza para salchichas (color según existencias), 4 pilas AA, instrucciones de uso (idioma español no garantizado).
YanyanDz Hogar Portátil Mini Barbacoa sin Humo Parrilla Carbón Accesorios 26X21x12. 5Cm
  • Con alta resistencia calor, los alimentos se pueden calentar uniformemente, para hacer deliciosa comida a la parrilla.
  • Tamaño pequeño peso ligero, fácil de llevar, adecuado para camping aire libre, picnic, playa, fiesta.
  • Esta parrilla se puede desmontar limpiar, duradera duradera, práctica fácil de usar.
  • Parrilla de barbacoa coreana, con material de madera de aluminio de alta -calidad, alta dureza, resistencia desgaste.
  • La sartén para barbacoa está diseñada sin stick, fácil de limpiar apta para asar todo tipo de carne verduras.
LotusGrill - Barbacoa compacta en 6 colores, morado ciruelo.
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LotusGrill LOG-AN-280, Antracita
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Summit B & Co - Parrilla para barbacoa sin humo en color gris pizarra con práctica funda de transporte
  • B&Co Alfresco - Parrilla de carbón sin humo, color gris pizarra
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Parrilla de Barbacoa, Mini Parrilla de Barbacoa sin Humo portátil para el hogar, Estufa de carbón, Accesorios para Barbacoa, 26x21x12,5 cm
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  • 【Especificaciones del producto】 Con una alta resistencia al calor, la comida se puede calentar uniformemente para preparar deliciosos alimentos a la parrilla.
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HengBo Barbacoa Eléctrica Sin Humo, Parrilla Barbacoa Electrica Desmontable con Bandeja de Goteo, Superficie de Cocción 38 x 24 cm, para 5 Personas, 1800W, Naranja
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  • Tecnología de ventilación E-FAN-BBQ: silenciosa, ajustable continuamente, prepara la barbacoa en un abrir y cerrar de ojos
  • Diseño muy plano para agradables barbacoas en la mesa
  • Distribución uniforme del calor hasta los bordes de la rejilla de la parrilla
  • Depósito de carbón fácil de recargar para barbacoas duraderas
  • Funciona con una batería (no incluida) o una batería externa (cable incluido)

The Most Important

  • A grelha sem fumo é para cozinhar carne, peixe ou vegetais autenticamente grelhados com uma grande vantagem: é sem confusão e sem fumo. Estas unidades alimentadas por bateria cozinham com carvão vegetal, são muito fáceis de utilizar e – dependendo do modelo – têm uma capacidade suficiente para cinco adultos.
  • Em geral, a construção de grelhadores sem fumo consiste numa cobertura exterior de aço inoxidável sobre a qual repousa um grelhador. Com um pouco de carvão e um ventilador, é suficiente para preparar a sua comida de churrasco preferida.
  • Se está a pensar comprar uma grelha sem fumo, deve considerar alguns critérios de compra muito importantes: o poder da unidade, a capacidade, os materiais de fabrico e a portabilidade, entre outros.

Os melhores grelhadores sem fumo no mercado: as nossas recomendações

Cozinha sem fumo ao toque de um botão – acha que isso é impossível? Então ainda não experimentou grelhadores sem fumo: práticos, compactos e muito fáceis de usar. Há tantos modelos que aparecem no mercado que pode ser difícil de escolher. É por isso que reunimos uma selecção das melhores opções disponíveis – veja por si mesmo!

A grelha sem fumo mais fácil de levar consigo

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LotusGrill é uma das marcas líderes de grelhadores sem fumo. Este modelo pesa menos de 4 kg e é ideal para o acompanhar em viagens e passeios de carro ou campista. O diâmetro da grelha é de 32 cm e pode ser cozinhado com até 250 g de carvão (cinco convidados).Este modelo de grelha sem fumo é feito de aço inoxidável. Inclui um saco de transporte em nylon.

A maior capacidade de grelha sem fumo


Se tem estado preocupado em ser breve quando se trata de cozinhar, estará muito interessado no modelo XL do LotusGrill. Esta grelha sem fumo pode suportar até 400g de carvão vegetal, o que significa que até 10 pessoas podem comer.Com um diâmetro de grelha superior a 50 cm, este modelo ainda é muito leve graças ao facto de ser feito de aço inoxidável. Pesa menos de 7 kg e é portátil.

A melhor grelha sem fumo para dentro ou fora de casa no jardim


Gototop oferece a sua própria grelha sem fumo que é feita de aço inoxidável e alumínio e está protegida contra o envelhecimento e a corrosão. Isto torna-o ideal para jardins. A sua grande abertura de libertação de calor torna a cozedura fácil e rápida.Este modelo de sistema de controlo do ventilador alimentado por bateria queima o carvão vegetal completamente, altamente eficiente, natural e saudável.

A grelha sem fumo com melhor tecnologia

Berndes P502022 - Portable Smokeless Grill (39,5 x 38 x 23,5 cm), cor preta.
  • Disfruta de una deliciosa comida de parrilla cuando salgas y con esta parrilla portátil de Berndes, que es perfecta para llevar de acampada o picnics.
  • La parrilla compacta cuenta con un ventilador con pilas y un botón de control LED para ajustar la temperatura y el flujo de aire al carbón.
  • Un tamaño ideal para hasta cuatro personas, la parrilla mide 39,5 x 38 x 23,5 cm y es fácilmente portátil gracias a la bolsa de transporte incluida.
  • El flujo de aire al carbón vegetal asegura que se calienta muy rápidamente por lo que esta barbacoa está lista para cocinar unos minutos después de encenderse.
  • Esta barbacoa increíblemente práctica es perfecta para disfrutar con amigos, con controles sencillos de usar para que las cocinas de cualquier estándar puedan utilizarlo.


O Berndes Smokeless Barbecue é ideal para utilização em acampamentos ou caminhadas. Possui um ventilador alimentado por bateria e um inovador botão de controlo LED para ajustar a temperatura e o fluxo de ar ao carvão vegetal.Este modelo tem um tamanho e capacidade que é adequado para 4 pessoas. É fácil de transportar graças ao saco de transporte incluído e muito fácil de usar.A grelha sem fumo é utilizada para preparar carne, peixe ou legumes autênticos grelhados com uma grande vantagem: sem confusão e sem fumo.

O que é exactamente uma grelha sem fumo?

Uma grelha sem fumo é um utensílio de cozinha que lhe permite preparar alimentos na grelha sem criar fumo. Este pequeno detalhe significa uma grande oportunidade para todas aquelas pessoas que não vivem em lugares com áreas exteriores, tais como um jardim ou varanda. Estas máquinas permitem-lhe comer a comida da maneira que mais lhe agrada sem incomodar ninguém.

Por que é que o grelhador não faz fumo?

O fumo de grelhadores convencionais é normalmente produzido quando a gordura de carne ou vegetais entra em contacto com o carvão vegetal. As grelhas sem fumo, por outro lado, têm as frigideiras de um lado para que a gordura não caia na brasa e, portanto, não seja produzido fumo.Verá que não há vapor fumegante no ar e apenas o aroma agradável dos alimentos permanece.Dentro da grelha sem fumo há um motor alimentado por bateria ou acumulador que acciona um ventilador. A sua função é acelerar a combustão. Graças a este ventilador, o carvão está pronto em menos de 5 minutos (com uma grelha tradicional, demoraria pelo menos 30 minutos). Esta poupança de tempo é outra vantagem destes dispositivos.Geralmente, a estrutura das grelhas sem fumo consiste numa cobertura exterior feita de aço inoxidável sobre a qual repousa uma grelha.

Quais são as vantagens de uma grelha sem fumo?

As grelhas sem fumo são verdadeiramente revolucionárias. Muitas pessoas que pensavam que nunca seriam capazes de preparar comida numa grelha porque vivem num apartamento ou numa casa sem espaço exterior têm de repente uma oportunidade sem paralelo. Mas esse não é o único benefício. Veja a seguinte lista de benefícios de uma grelha sem fumo:

  • Não fuma nem faz fumar os quartos
  • Você é 100% portátil: Quer esteja a viajar ou a cozinhar na sala de jantar. Pode levar a sua grelha consigo para onde quer que vá
  • Você usa muito pouco carvão: Graças ao sistema de combustão do ventilador, você precisa de muito pouco carvão para cozinhar. É possível alimentar 4 pessoas com menos de 400g.
  • São muito fáceis de usar: Basta inserir a bandeja de carvão vegetal e iluminar o interior da bandeja utilizando, por exemplo, um gel. Depois ligar o ventilador com um botão e esperar.

Quais são os elementos de uma grelha sem fumo?

O desenho da grelha sem fumo não é apenas estético, mas totalmente funcional para a principal vantagem deste dispositivo: não produzir fumo ao cozinhar. Os elementos básicos da grelha sem fumo são o corpo, o recipiente de carvão vegetal, a grelha e o grelhador. Abaixo explicamos as funções de cada um destes elementos:

  • Corpo da grelha sem fumo: o corpo da grelha é feito de aço inoxidável. No topo, é melhor adicionar um pequeno fluxo de bioetanol gel (que é responsável pelo início da combustão).
  • Recipiente de carvão: em cima do tabuleiro, e uma vez o gel aceso, deve colocar o recipiente com o carvão vegetal (melhor se for vegetal). Os grelhadores sem fumo têm uma capacidade média de 250 a 400 gramas, dependendo do modelo, e permitem cozinhar até 90 minutos sem adicionar mais carvão.
  • Roast ou grelhador: uma vez que o carvão vegetal esteja no lugar, tudo o que precisa de fazer é fixar a grelha e os fechos de segurança. Tudo o que tem de fazer é esperar alguns minutos até que as brasas estejam prontas para grelhar.

A grelha foi concebida para proteger os carvões de pingos de comida. Um círculo sólido no centro, acima da panela de carvão vegetal, impede que isto aconteça. Isto assegura que não há chamas quando a gordura corre através da grelha.O fumo de grelhadores convencionais ocorre normalmente quando a gordura da carne ou vegetais entra em contacto com o carvão vegetal.

De que materiais é feita uma grelha sem fumo?

Quando se trata de uma grelha sem fumo, os materiais são cruciais. O mais importante é que são totalmente anti-aderentes na zona de cozedura. As grelhas de alumínio devidamente tratadas são perfeitas para este fim. O segundo aspecto é a limpeza.Para facilitar a manutenção da sua grelha, as superfícies de plástico são as melhores.Finalmente, a resistência do utensílio é o terceiro factor a considerar. Para que a sua grelha sem fumo dure mais tempo, é importante que os materiais utilizados no seu fabrico sejam robustos e de alta qualidade. Com isto em mente, não há nada melhor do que aço inoxidável para garantir que a sua máquina dure anos a fio.

É um grelhador sem fumo o mesmo que um grelhador vertical sem fumo?

Embora estes dois aparelhos tenham a mesma vantagem de não produzir fumo enquanto cozinham, não são a mesma coisa. Ambos são muito procurados nos mercados, mas por diferentes razões. Uma grelha vertical sem fumo, ao contrário de uma grelha vertical sem fumo, é concebida para um grande número de pessoas. Mostramos-lhe mais detalhes no quadro abaixo:

Smokeless Grill Smokeless grill
design Compacto, leve e pequeno Com peças amovíveis, parênteses e rodas.
Peso Os maiores são pouco mais de 4 kg Dependente do modelo, eles podem pesar mais de 30 kg.
Capacidade de armazenamento de carvão vegetal Up a 400 g. Up a 1 kg. Portabilidade Absolutamente. É muito fácil deslocar-se para onde se quiser.

Reduzido ou quase nenhum, dependendo do modelo. A ideia é instalá-lo num local quase fixo.
Cofre de lavar loiça Yes.

No.
Materiais Aço inoxidável, alumínio, plástico resistente ao impacto Aço inoxidável, alumínio, madeira. Max. Número de convidados Up a cinco.

Up a dez.

É verdade que eles não produzem absolutamente nenhum fumo?

A verdade é que a combustão produzida por estas máquinas não está fechada, por isso sim, algum fumo estará presente. Dependendo da qualidade do carvão vegetal (o carvão vegetal de faia é altamente recomendado) terá mais ou menos fumo. O momento mais delicado é o início da combustão: verá algum fumo neste momento. Uma vez acesas as brasas, o fumo será mínimo. Outro factor a considerar ao grelhar numa grelha sem fumo é a sua escolha de alimentos. Se escolher alimentos com muita gordura, tais como salsichas ou bacon, é provável que obtenha algum fumo, mas não do carvão, mas da gordura contida nesses alimentos. Mas não se preocupe, nunca será tão substancial como os grelhados tradicionais.Os grelhadores Smokeless são verdadeiramente revolucionários. Muitas pessoas que pensavam que nunca seriam capazes de preparar comida numa grelha porque vivem num apartamento ou numa casa sem espaço exterior têm de repente uma oportunidade sem paralelo.

Como é que se apaga o carvão numa grelha sem fumo?

Uma coisa boa sobre grelhadores sem fumo é que requerem muito pouco carvão em comparação com um grelhador tradicional. Isso não significa que não se deva ter cuidado ao extinguir os carvões. Há três formas recomendadas de o fazer sem criar um perigo (embora não se queira ter crianças por perto):

  1. Pô-los fora com água (cria muito fumo)
  2. Deixá-los queimar com a ventoinha desligada.
  3. Definir o ventilador ao máximo para acelerar a queimadura. Se quiser utilizar a grelha sem fumo dentro da sua casa, recomendamos-lhe que escolha esta terceira opção, e sempre sob o capô da gama.

É o sabor dos alimentos cozinhados numa grelha sem fumo como o de uma grelha tradicional?

Para ser honesto, não é bem a mesma coisa. Para obter esse sabor fumado grelhado, o alimento a ser grelhado deve entrar em contacto com o fumo. Uma vez que existem emissões mínimas neste dispositivo, o sabor não é o autêntico sabor a churrasco. O bom é que a comida também não tem aquele sabor artificial que é tão típico das grelhas eléctricas. Sabia que até há pouco tempo, a única maneira de grelhar num apartamento era comprar uma grelha de varanda? O problema com isto é duplo: produzem fumo e podem causar problemas com os vizinhos.

Critérios de compra

Uma grelha deliciosa para carne, peixe e legumes que não fuma. Parece impossível, não parece? Os grelhadores sem fumo são hoje em dia toda a raiva, e por uma boa razão. Se estiver a pensar em comprar um, descobrirá uma experiência culinária inovadora sem fumo. No entanto, é necessário ter em mente determinados critérios de compra.

Materiais

Se quiser uma grelha sem fumo com uma duração de vida razoável, é importante prestar atenção aos materiais. Grelhas de alumínio, superfícies de plástico, e uma bandeja de aço inoxidável são a combinação perfeita para assegurar que a sua grelha sem fumo resistirá ao teste do tempo, corrosão, e ferrugem. Evite modelos feitos de plástico macio e madeira; são difíceis de limpar.

Capacidade do recipiente

Antes de comprar a sua grelha sem fumo, deve saber para quantas pessoas planeia cozinhar. Duas pessoas não é o mesmo que quatro ou cinco. A capacidade do recipiente de carvão vegetal e o diâmetro da grelha dir-lhe-ão o número ideal de pessoas para quem pode cozinhar. A maioria dos modelos são concebidos para duas pessoas, mas também é possível encontrar alguns modelos que são adequados para até cinco pessoas.

Portabilidade e Dimensões

Uma grande vantagem dos grelhadores sem fumo é que podemos levá-los para qualquer lugar. Por exemplo, para viajar ou acampar nas montanhas. Se viajar muito e não quiser abdicar dos seus vegetais assados, certifique-se de que a sua grelha sem fumo vem com um saco de transporte e é leve e compacta (menos de 4 kg).Nathan MyhrvoldAuthor of Modernist Cusine the bible of avant-garde cooking techniques.Não creio que haja um regresso ao original na vanguarda culinária.

Summary

Os grelhadores sem fumo são dispositivos de cozedura capazes de preparar autênticos grelhados de carne, peixe ou vegetais, com uma grande característica: praticamente não produzem fumo. Esta vantagem é muito útil para aqueles que vivem em apartamentos sem varandas ou em lugares sem espaços abertos. Além disso, livra-se de odores e não perturba os seus vizinhos.O sucesso das grelhas sem fumo reside também no facto de serem leves, compactas e fáceis de transportar para onde quer que se queira. Os melhores são feitos de uma variedade de materiais: Alumínio, plástico resistente, e aço inoxidável. São frequentemente utilizados com carvão vegetal e utilizam muito pouca energia graças a uma bateria ou a um ventilador recarregável – companheiros de viagem ideais!Se gostou deste artigo, deixe um comentário e partilhe-o com os seus contactos para que outros possam aprender tudo sobre grelhadores sem fumo. Obrigado.

Porque pode confiar em mim

jornalista e copy editorSou tradutor técnico e filólogo, editor e jornalista, e trabalho em comunicações há dez anos. Tanto no campo editorial como no campo académico, gosto de trabalhar na manutenção da língua espanhola e na transmissão fiel de informações precisas, rigorosas e próximas ao leitor.

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