Vine Decanter: Qual é o melhor de 2022?

Todos os bons amantes de vinho sabem que o regurgitamento do vinho na sua forma ideal é a melhor maneira de o apreciar. Foram criados decantadores de vinho para este mesmo fim. Antes de despejar um vinho directamente da garrafa para os seus convidados, considere deitá-lo num decanter.Com este produto, seremos capazes de arejar e oxigenar os nossos vinhos preferidos. Existem vários acessórios que facilitam a sua utilização. Com este artigo saberá tudo sobre decantadores de vinho e como utilizá-los.

O Mais Importante

  • Decanters de vinho são utensílios utilizados para oxigenar o vinho. O seu objectivo é realçar os aromas e sabores que se encontram adormecidos dentro do frasco.
  • Para assegurar um bom processo de decantação, deve prestar atenção ao tipo de decantador utilizado e, acima de tudo, realizar o processo cuidadosamente.
  • O bom uso destes produtos não depende apenas dos decantadores. O tipo de vinho e a sua idade são cruciais quando se trata de fazer bom uso da decantação.

Os melhores decantadores de vinho: os nossos preferidos

Abaixo mostramos-lhe os melhores decanters para arejar vinho disponíveis no mercado online. Cada produto é adaptado a uma preferência e necessidade específica – tome nota!

O melhor decantador de vinhos com relação custo-benefício


O decantador de vinhos Doctor Hetzner destaca-se pela sua funcionalidade ao servir. A sua elegância é outro factor notável. A forma como este produto é concebido ajuda a minimizar os derrames. Pode ser utilizado tanto para vinho tinto como para vinho branco.Graças ao seu design, o vinho pode ser melhor arejado, o que proporciona aquele aroma especial na massa. O seu copo é de alta qualidade e fornece uma base ampla para uma melhor respiração do vinho. Este material é ligeiramente mais resistente do que outros decantadores.

O melhor decantador de vinhos com a maior capacidade


O decantador de vinho soprado GWCLEO é um modelo maior e requer mais tempo de oxigenação. Isto graças ao seu grande volume de 1,8 litros de capacidade e à sua ampla superfície e longo pescoço.É um modelo mais atractivo, maior e elegante. Mesmo os vinhos mais fechados são os melhores arejados. A boca biselada facilita o escoamento do vinho.

O melhor decantador de vinho antigo para a garrafa


O modelo Smaier é um decantador de vinho de vidro soprado à mão. É um dos melhores decantadores de armazenamento de vinho vintage do mercado. Tem uma grande capacidade de até 1,2 litros de vinho. O design elegante é perfeito para o seu bar ou mesa.O seu desenho em forma de U ajuda a verter vinho de forma mais eficiente e evita salpicos e derrames. O vidro fino e delicado tem 20 centímetros de comprimento, outros 10 centímetros de largura e 3 centímetros de altura. É um decanter perfeito para presentes.

O Melhor Decantador de Vinhos de Vidro com Filtro


O decantador Ullo Purifier foi concebido para conter um purificador. Com isto podemos arejar e remover conservantes artificiais ou qualquer sedimento. O decanter purifica e areja o vinho na mesma operação.O vidro é feito e concebido com materiais seguros para alimentos. O seu recipiente tem uma capacidade de 750 ml. Vem com 6 filtros para apanhar sulfitos. Com uma simples reviravolta destas, pode optar por arejar o vinho sempre que quiser.

O Melhor Decantador de Vinhos com Tampa de Derrame


O Aerador Cooko é um decantador de vinho feito inteiramente de vidro de alta qualidade, sem chumbo. Tem uma capacidade de 1,5 litros. Tem um bico de escoamento de aço inoxidável e um anel de vedação de silicone. Tem um filtro de dupla camada que ajuda a filtrar as impurezas.A cortiça tem um vertedor em cascata que aumenta a área de contacto entre o ar e o vinho. Isto distribui o vinho por todo o corpo e permite-lhe respirar mais rapidamente. É um desenho bom e eficaz para a aeração. Permite a libertação de compostos aromáticos que suavizam o sabor amargo do vinho.

conselhos para comprar: o que deve saber sobre decantadores de vinho

Se é um amante do vinho e quer provar e cheirar vinho no seu melhor, este é o produto para si. Neste guia, respondemos às perguntas mais frequentes sobre decantadores de vinho.Incline o decantador para que o vinho caia suavemente.

O que é um decanter e para que é utilizado?

O decantador de vinho é um recipiente de vidro. A sua finalidade é arejar o vinho, graças à sua base ser mais larga do que a boca. O processo consiste na separação de duas substâncias: Líquido e sólido. Isto ajuda a desmagnetizar um vinho óptimo e sem sedimentos. Para vinhos velhos, por exemplo, o decantador deixa o sedimento no fundo do recipiente. As duas funções do decantador de vinho são:

  • Para despertar os sabores: Enquanto o vinho é engarrafado, os seus sabores estão adormecidos (e não acordados). O decanter permite a reprodução destes aromas originais.
  • Despertar os aromas: tal como o aroma, os aromas frutados são postos a descansar. Por conseguinte, dão-lhe um sabor ácido. Quando o vinho é decantado, liberta estes sabores escondidos da fruta. Encontra-se frequentemente em vinhos estruturados e de carne.

Como utilizar um decantador de vinho

Para tirar o máximo proveito do vinho e oxigená-lo, devem ser seguidos vários passos:

  1. A garrafa deve ser colocada na vertical. Pelo menos 24 horas antes do consumo. Isto é normalmente mais necessário para vinhos de reserva envelhecidos.
  2. Após desatarraxar a garrafa, o decantador deve ser inclinado para verter lentamente o vinho. Isto torna-o escorregadio e evita movimentos bruscos.
  3. Em luz clara, pode ver o sedimento no pescoço do recipiente.
  4. Depois de verter a garrafa inteira, deixe-a assentar. Isto permite oxigenar o vinho.

Quanto tempo é necessário para decantar o vinho?

Decantar o vinho pode ser um processo que demora entre 15 minutos a 3 horas. O tempo médio é de cerca de 40 minutos. Isto depende do tipo de vinho. Os vinhos de corpo inteiro devem descansar entre 1 e 2 horas. Os vinhos mais baratos precisam da oxigenação da decantação para realçar os sabores. Quando deitar o vinho no recipiente, pode deitar um pouco no decanter, fechar a garrafa e agitar antes de deitar o resto no recipiente. Os vinhos menos caros demoram geralmente 20 minutos a oxigenar. Os vinhos tintos mais velhos demoram cerca de 2 horas, em média.Os decantadores de vinho fornecem oxigenação e melhoram os sabores.

Quais os vinhos que devem ser decantados?

O modelo que existe há muito tempo é o tradicional decantador de vinhos. Um recipiente de vidro, fino e de alta qualidade. Aqui o produto é derramado e deixado a descansar durante algum tempo para despertar todos os seus sabores. No entanto, as marcas desenvolveram novos decanters para satisfazer outras necessidades. Existem também outros decantadores chamados “decantadores de garrafas”. Têm este nome porque o produto é concebido para ser inserido no gargalo da garrafa e decantar a partir daí. Também ajuda a despejar e a verter o vinho enquanto o areja.Finalmente, temos o decantador de mão. Tem um processo muito semelhante ao do decantador de garrafas. Neste caso, é utilizado segurando-o sobre o copo de vinho. Tem um filtro decantador incorporado e um sistema de aeração. Por conseguinte, desempenha a mesma função. Alguns modelos incluem um apoio para servir o vinho com apenas uma mão.

Como posso limpar o meu decanter de vinho?

Para beber correctamente através de um decanter de vinho, é crucial que este esteja limpo e livre de detritos. Uma das principais tarefas do decantador é manter o vinho livre de sedimentos. Portanto, um decanter limpo é a chave para beber. Não é recomendado colocar o decantador de vinho na máquina de lavar loiça devido à sua delicadeza.Se tiver um decanter tradicional de vinho em taça, a limpeza é bastante fácil. Aqueles com um bico ou secção superior são normalmente um pouco mais difíceis de chegar ao interior. Com uma escova simples do tamanho necessário, sabão e água, podemos limpar o interior como qualquer outra louça.Os decantadores manuais ou de garrafas contêm normalmente um cesto. Este é responsável pela recolha dos sedimentos armazenados. Em modelos de mão, este cesto senta-se no topo. Por conseguinte, é também fácil de limpar.Alguns vinhos brancos são recomendados para decantação devido à sua alta qualidade.

Pode o vinho branco ser decantado?

Algumas pessoas pensam que não é aconselhável decantar o vinho branco. Quando pensamos em decantar, a primeira coisa que nos vem à mente é o vinho tinto. No entanto, há alguns vinhos brancos que podem beneficiar da oxigenação destes recipientes de vidro. Os mais comuns para arejar são os vinhos de alta qualidade e envelhecidos. E o facto é que têm um sabor algo infeliz quando a garrafa é aberta pela primeira vez. Os jovens vinhos brancos que são bebidos em ocasiões mais mundanas não precisam de passar pelo processo de decantação.Há vinhos brancos que têm bolhas e que estão amplamente disponíveis no mercado. Nos últimos anos, tornou-se uma tendência para decantar este tipo de bebidas. Muitos perguntar-se-iam o que acontece com as bolhas dentro do vidro. Algumas pessoas, por outro lado, não gostam destas bolhas. A decantação destes vinhos suaviza a sua intensidade.

Critérios de compra

Estes critérios de compra são muito úteis na escolha de um decanter de vinho. Aqui estão os aspectos mais importantes para escolher o produto ideal para si.

Capacidad

Ao escolher um decanter de vinho, é importante certificar-se de que tem uma base ampla e que tem espaço suficiente para a oxigenação. A capacidade dos diferentes recipientes varia de 750 ml a 1,8 litros.A capacidade do decanter deve ser maior do que a da garrafa de vinho. Isto garantirá que o líquido tem espaço para se expandir. No caso de restar algum vinho numa garrafa, recomenda-se a utilização de um decantador de garrafas. Colocá-lo no pescoço e mantê-lo em repouso enquanto está oxigenado.Para assegurar um bom processo de decantação, preste atenção ao tipo de decantador que utiliza. E acima de tudo, cuidar do processo.

Materiais

Uma das coisas que mais afectam o preço de um decanter de vinho é a qualidade do material. É importante prestar atenção ao material de fabrico, pois isto pode afectar o preço e a qualidade da oxigenação. Geralmente, todos os modelos, quer sejam de garrafa, de mesa ou de mão, são geralmente feitos de vidro.Este é o material básico. Especialmente em modelos de mesa, que precisam de ser finos e fortes. Também se encontra em bocais de outros modelos, se forem de boa qualidade. Os modelos de mãos e garrafas são geralmente feitos de plástico de alta qualidade. Oferecem um suporte de vácuo para modelos de garrafas. E evitam fugas. O material é à prova de choque, leve e portátil.

Design

O mercado de decanters de vinho oferece hoje uma grande variedade de desenhos. Uma das chaves do seu apelo. O mais importante sobre o desenho é que permite uma boa ventilação. Isto depende da quantidade de vinho que está em contacto directo com o oxigénio no decantador.Por esta razão, os decantadores têm frequentemente um desenho achatado. Com uma ampla base em vinhos jovens. E um pescoço fino com uma base estreita sobre vinhos mais velhos. Para além do básico, muitas marcas desenvolveram modelos para decorar a mesa. E simular esculturas ou figuras.O bom uso destes produtos não depende apenas dos decantadores. O tipo de vinho e a sua idade são a chave para tirar o máximo proveito da decantação.

Vinhos que devem ser decantados

Muitos vinhos devem ser decantados para os apreciar na sua melhor forma visual. Aqui deixamos-lhe uma lista de vinhos que são essenciais para a oxigenação. Desta forma, pode maximizar o potencial dos seus vinhos.

Other

red wine white wine Outros
Concentrados com sabores mal definidos Dessert em boa qualidade e envelhecido De idade bastante boa
Com sabores de redução Com carvalho Idade longa da garrafa
Vinhos jovens muito adstringentes Baixa clarificação e filtração produz sedimentos
Envelhecimento longo da garrafa
Vintage Portos

preço

A vasta selecção de decantadores de vinho significa que os preços variam muito. Pode encontrar modelos de gama baixa por cerca de £12. Outros modelos, mais económicos, podem custar entre 20 e 30 euros. Os mais caros podem atingir os 50 a 70 euros. Os mais exclusivos aumentam o seu preço até 200 euros.Se o consumidor não beber vinho regularmente, a gama de preços dos modelos de economia é a escolha certa. Para um amante do vinho, estes recipientes cumprem a sua função básica. Se for um especialista ou tiver um vinho caro, é aconselhável optar por um decanter mais caro.

Summary

Os decantadores são utensílios úteis para poder manusear um vinho e deixá-lo na sua forma ideal para servir mais tarde. Existem vários modelos deste produto no mercado. A maioria deles é feita de vidro. Este material mantém a temperatura e as características do vinho. Dependendo do vinho, o consumidor terá de escolher um decanter ou outro.Utilizar decantadores de vinho é relativamente simples. Tudo o que precisa de fazer é escolher o vinho que deseja e o recipiente apropriado para ele. E seguir os passos descritos no artigo para a sua utilização. O mais importante a ter em mente é o tempo de repouso para o vinho oxigenar.

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